出发!一同前往日本三大中华街之一「长崎新地」品尝特色美食!

大家知道日本三大中华街在哪里吗?就是横滨神户以及长崎啦!这些地方都是靠近港口、过去日本跟中国贸易的场所。这次要来好好介绍给大家的就是长崎新地中华街啰!

日本三大中华街-横滨
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日本三大中华街-神户
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日本三大中华街-长崎
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长崎新地这一带在江户时期为了存放中国进口的商品,所以填海造路建了一些仓库,当时长崎市的人口有6万人,中国人就占了六分之一的人口呢!这也是为什么长崎新地之后留下那么多中国风的建筑以及文化,明治维新之后这里渐渐的重建,而目前长崎新地大概有40几家的中国店铺,从中国杂货、菓子、到中式餐厅…等等应有尽有。

中华街景点

中华门-东门。
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中华门-南门。
图片来源(友情链接):长崎県観光连盟官方网站(友情链接)


在长崎新地中华街最着名的就是「中华门」,分别有东西南北4个门、门上的雕饰也都跟中国风水有关系喔,像是东门内侧的雕刻是青龙、西门是白虎、北门是玄武、南门是朱雀。每个门都有各自的特色,来到长崎新地中华街有时间的话,4个中华门都很值得拍照唷!

另外,附近的凑公园也是长崎新地的名点之一,在这公园里面可以看到中国苏州地区的传统艺术石造建筑,以及石阶舞台…等等中国风的休憩场所,来到这里,有时候都会忘记身处日本呢!这里也会跟着中国传统节庆张灯结彩,很有传统节庆的气氛。

中华街美食

接下来介绍美食的部分!民以食为天,这句话验证了食物对于华人来说有多重要,加上中华料理是真的料好实在、物美价廉啊!所以来到长崎新地中华街要品尝什么特色料理呢? 就是「ちゃんぽん(chanpon)」跟「皿うどん(saraudon)」!

ちゃんぽん chanpon


「ちゃんぽん」感觉有点像是大杂汇汤面,里面的材料则是根据不同的店家有所调整,不过大多都会加入猪肉、高丽菜、鱼板、豆芽菜、洋葱…等等,再配上鸡骨熬出来的汤头,一碗份量其实就蛮足够的!

皿うどん saraudon


「皿うどん」不像「ちゃんぽん」这种汤面,也不像炒面一样干,反倒是比较像勾芡过后的面条、湿润的口感,里面加入的材料跟「ちゃんぽん」大致上是一样的,面条的粗细也会因为不同的店家有所调整喔,所以可以事先在长崎新地中华街官网查询看看自己喜欢哪家的口味!

中华街传统活动

在长崎新地中华街不只可以买东西吃东西,还有一些跟华人有关的季节活动喔!像是去年9月初就举办了中秋节活动、以及定期妈祖绕行活动…等等,让大家来到日本也能体验到中国传统的节日文化,想家的留学生们也可以到这里一解乡愁唷!





长崎新地中华街
・服务台地址:长崎市新地町10番13号
・交通方式:长崎駅搭计程车约5分钟、路面电车约8分钟
官方网站(友情链接)

最后,来到长崎要看中华文化的话,其实不只有中华街,在长崎车站附近还有很多值得一去的历史古蹟、建筑,例如唐人屋敷迹、唐寺、稲佐悟真寺国际墓地…等等。在1689年建的唐人屋敷迹是当初唐人所居住的地方,经过大火、几次的改建之后,现在成为国家指定的重要文化财产之一。唐寺则是中国唐僧于1632年来日建立的寺庙之一,由于当初这一带的福州人很多,唐寺也有个别称是「福州寺」。稲佐悟真寺国际墓地则是在长崎三个国际墓园当中最古老的一个,对于日本人来说这里最大的特色就是中国传统的土葬-寝墓,所以也成为长崎市的指定古蹟之一。下次大家来长崎自由行也可以顺便去参观唷!

整理撰文:JANET 2015.4.3
文章更新:percy 2019.6

2015年04月07日更新

店铺简介

店名 长崎新地中华街
地址 长崎市新地町10番13号
平均预算 100日元〜2,000日元
官方网站(友情链接) http://www.nagasaki-chinatown.com/index.html
交通资讯 长崎駅搭计程车约5分钟、路面电车约8分钟

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