充满独特人文色彩的「福冈市」往往让人第一次造访就留下深刻印象，下一次再到福冈时想更深入当地探索、来场悠闲的街区散步吗？推荐近年备受瞩目的新潮街区「药院／净水通」！充满生活感的巷弄中隐藏许多咖啡厅、杂货、面包店等，一起来看看！
福冈「药院 / 净水通」在哪里？怎么去？
位于福冈中央区的闲适街区「药院」，地名由来可追溯至 1300 年前，据传奈良时代的学者吉备真备被任命前往太宰府时，于此地开设了药草园，并创建「施药院」，使用草药来为人进行治疗，故得此名；直到江户时代仍有许多医生居住在此。
在药院这一带还有一条名为绿意盎然的缓坡路「净水通」，曾是「福冈女学院」的旧校舍所在地。创立于 1885 年的福冈女学院在 1921 年首度制定了「上下半身分离」款式水手服校服，并自诩为水手服元祖，当地也特别立了「水手服发源地」地标。如今的净水通以高级住宅区闻名，并有许多公园、绿地，充满优雅宁静的氛围。
「水手服发源地」地标
图片来源：wikipedia
发迹于福冈药院的咖啡名店「REC COFFEE」
图片来源：REC COFFEE
「药院 / 净水通」的交通非常方便，从福冈机场搭乘地下铁空港线到「博多」后，转乘七隈线到「药院」或「药院大通」下车即可抵达，车程不到 30 分钟！如果从天神商圈前往，可步行到「天神南」站搭乘七隈线，不到 5 分钟即可到，这里有着商业区所没有的闲适生活感，很适合慢慢散步探索！
「药院 / 净水通」推荐店家景点 6 选
冠军手冲咖啡「REC COFFEE」
图片来源：REC COFFEE
图片来源：REC COFFEE
于 2021 年首度来台便引起轰动的「REC COFFEE」便是发迹于福冈药院，1 号店「药院站前店」有着招牌蓝色铁门，充满街角日常风情；「净水Terrace店」则以深色系装潢呈现俐落都会感，宽敞的座位加上优美的窗外景致都令人十分舒心。「REC COFFEE」的主理人岩濑由和曾两度荣获世界咖啡师大赛（JBC）冠军，在店里能品尝到多款手冲、义式咖啡，且每家菜单都不尽相同，像是「净水Terrace店」就有供应咖啡品饮组合、精致的水果布丁甜点等，咖啡迷来福冈时千万别错过。
REC COFFEE 薬院駅前店
・地址：福冈県福冈市中央区白金1-1-26 1F
・营业时间：[周一～四] 8:00〜24:00，[周五] 8:00〜25:00，[周六] 10:00〜25:00，[周日及假日] 10:00〜24:00
REC COFFEE 浄水テラス店
・地址：福冈県福冈市中央区薬院4-13-60
・营业时间：[周一～五] 8:00〜20:00 [周六日及假日] 9:00〜20:00
・官方网站
疗癒系咖啡「珈琲花びし」
图片来源：珈琲花びし
图片来源：珈琲花びし
洋溢着乡村气息的「珈琲花びし」，以原色木头、绿植栽打造出疗癒的用餐空间，彷佛都会中的小小避世所。店家供应新鲜的现磨现冲精品咖啡，更采用来自佐贺的传统「有田烧」瓷器盛装，十分讲究。此外也有贩售焗烤土司、欧风咖哩饭等餐食，饭后还能来一份美味圣代或松饼划下完美句点，无论是来用餐或小坐喝咖啡都很推荐。
珈琲花びし
・地址：福冈県福冈市中央区薬院2丁目14-26 东洋薬院ビル1F
・营业时间：[周二～六] 10:00～22:00，[周日]は10:00～20:00，周一公休
・官方网站
日系杂货、餐厨控必逛「B･B･B POTTERS」
图片来源：B･B･B POTTERS
图片来源：B･B･B POTTERS
位于药院站附近的「B･B･B POTTERS」是一间风格十分清新的生活杂货店，从家具、灯饰到餐厨具、园艺工具、文具等均有贩售，很适合喜欢日系杂货的人来这里挖宝，或是获取居家布置灵感。在杂货店二楼则是采光明亮的温馨咖啡厅，店家主厨曾赴法国布列塔尼研修，所供应的法式可丽饼十分道地而广欢迎，来采购杂货后别忘了到咖啡厅坐坐、享受午茶时光！
B･B･B POTTERS
・地址：福冈県福冈市中央区薬院1-8-8-1F、2F
・营业时间：11:00～19:00
・官方网站
生吐司名店「むつか堂 药院本店」
图片来源：むつか堂
图片来源：むつか堂
创立于 2013年的面包店「むつか堂（MUTSUKADO）」以松软美味的生吐司打响名号，目前在福冈市区共有三间分店，仅有药院本店为独立的街边店面，以大片落地窗与深色木头设计的店家外观令人印象深刻。所贩售的生吐司除了招牌原味之外，还有抹茶、红豆、培根起司等多种口味，也有贩售很适合外带去野餐的水果三明治、炸虾三明治，以及能搭配面包的果酱、蜂蜜等。
むつか堂 药院本店
・地址：福冈県福冈市中央区薬院2-15-2
・营业时间： 10:00～20:00（卖完为止）
・官方网站
欧式面包专卖店「THE ROOTS」
图片来源：THE ROOTS（ザ・ルーツ)
图片来源：THE ROOTS（ザ・ルーツ)
有别于「むつか堂」的日系家常风格，「THE ROOTS」是一间主打「大人感」的面包专卖店，面包师傅过去曾在知名餐厅担任副主厨，运用其丰富经验在福冈打造这间难得一见的正宗欧式面包店，沈稳典雅的店内贩售许多种面包，包括适合搭配葡萄酒的法式面包、与啤酒特别搭的义式面包等，此外在每周二则是「贝果日」，将有十多种口味的美味贝果能供选购！
THE ROOTS neighborhood bakery
・地址：福冈県福冈市中央区薬院4-18-7 ｽﾌﾟｰﾙ浄水通り1F
・营业时间：9:00～19:00
・官方网站
艺术书店「本屋青旗 Ao-Hata Bookstore」
2020年开业的「本屋青旗 Ao-Hata Bookstore」座落于新川沿岸，店主川崎雄平原本是平面设计师，因工作的关系而有机会接触大量艺术书籍，但发现相关的实体店少之又少，因此决定在家乡福冈开设这间专卖各国艺术设计类书籍、图文书、独立小志的书店，并不定期举办展览活动，同时也有筹备自家出版书籍，喜欢艺术、设计或 Zine 的人不妨可以来逛逛。
本屋青旗 Ao-Hata Bookstore
・地址：福冈県福冈市中央区薬院3-7-15 2F
・营业时间：12:00～19:00，周三公休
・官方网站
「福冈」是九州自由行时必经的城市，市区除了人气的天神商圈、中州屋台之外，还有许多角落值得深度探访，如本次介绍的「药院／净水通」不但交通方便、同时保有都会中的静谧感，推荐给想放慢脚步玩福冈的旅人！
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整理撰文：Nene 2024.2
责任编辑：Kay
