鹿儿岛位在日本南九州，曾是日本领土最南端，气候温暖，加上位在鹿儿岛湾的活火山「樱岛」，让当地火山运动频繁，打造浑然天成的自然景观。自然环境、景点、物产丰富，如何选伴手礼就成为旅人最幸福的烦恼！严选10款鹿儿岛人气伴手礼：白熊布丁、芋烧酒还有唐芋生蛋糕LOVELY，告诉你哪些一定要带回家！
风月堂「萨摩鸟饼干」（さつまどりサブレ）
图片来源：风月堂
说到小鸟饼干，或许第一时间会想到神奈川丰岛屋的鸽子饼干，其实鹿儿岛也有风月堂的「萨摩鸟饼干」！自1919年创业至今已有百年历史。日本幕末时期，当时萨摩藩11代藩主为筹备军粮，指示研发制作「干蒸饼」。不但保存时间长，还可以在行军路上止饥，逐渐演变成为现在的萨摩鸟饼干。改良选用高千穗牧场的生乳奶油制成，充满奶油香气，口感也更薄更脆，在2008年「全国菓子大博览会」拿下名誉总裁赏！外包装还印有当地的萨摩地鸡，小巧可爱，拿出手超有面子！
风月堂
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萨摩烧酎
图片来源：乐天市场
鹿儿岛因火山地形的砂质土，自古以来就适合种植地瓜，有名到地瓜的日文就直接取名「萨摩芋」，产量居全日本之冠。而使用鹿儿岛当地产的地瓜、水，并在当地发酵、酿制、装瓶而成的烧酒，就叫做「萨摩烧酎」（芋烧酎）。2005年甚至获得WTO的TRIPS认定——就像法国香槟、波尔多葡萄酒一样，认定唯有鹿儿岛出产的烧酒，才有资格叫做萨摩烧酎。知名的萨摩烧酎品牌很多，例如带有柑橘、苹果香的「魔王」、只接受预订不开放网购的梦幻逸品「森伊藏」等。既然来到鹿儿岛，别忘了扛罐烧酒回家！
芋吉兆
图片来源：乐天市场
鹿儿岛又一款必买地瓜点心！「芋吉兆」很像台湾的花莲芋，特别选用德岛出产的「鸣门金时」地瓜与紫芋制成的椭圆小馒头。「鸣门金时」地瓜特色是口感像栗子一样，内馅呈金黄色，糖度与膳食纤维非常高的梦幻品种。「芋吉兆」制成刚刚好一口的大小，同时吃到地瓜与芋头的天然香气与松软口感，却不过分死甜，是鹿儿岛跨时代的国民小点心。
芋吉兆
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白熊布丁
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「白熊冰」是鹿儿岛盛夏必吃的冰品！在刨冰上面淋上白色炼乳，再放入颜色鲜艳的凤梨、葡萄、橘子、软糖等装饰水果甜点，就是招牌的白熊冰！因为冰品只能现吃不能外带，让许多旅客觉得遗憾，开始敲碗白熊冰推出可以携带的商品，「白熊布丁」就这样因应而生。用炼乳为基底制成的布丁里，放入樱岛小蜜柑、哈密瓜、草莓、红豆等口味的小丁果冻，神还元白熊冰的外观与滋味。买回家之后，推荐可以拆一颗放在冰淇淋盅里享用，就像现吃白熊冰！
しろくまプリン
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萨摩蒸气屋「卡士达馒头」（かすたどん）
图片来源：萨摩蒸气屋
甜点控们小心失心疯！萨摩蒸气屋的「卡士达馒头」是选用鹿儿岛产的鸡蛋制成卡士达酱，包裹在松软的海绵蛋糕里。整体造型浑圆可爱，又充满空气感，一咬下去海绵蛋糕与卡士达酱绝妙融合，在口中共谱甜蜜的协奏曲！海绵蛋糕类似蒸菓子的口感，松软又清爽不油腻，抵抗不住甜食诱惑又怕罪恶感的女孩们，也能安心享用！
萨摩蒸气屋かすたどん
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萨摩金锷（きんつば）
图片来源：马场制菓
「金锷」（きんつば）和金属、金箔都无关，是日本一种传统的和菓子名称。将寒天、红豆等内馅鲜固定成正方形后，将面粉和水调和成的面糊涂在表面，最后在铁板上煎熟而成的和风点心。因为形状就像古代武士刀中，刀柄和刀身中间圆形侧面的护具「锷」，所以以此命名。「萨摩金锷」则是混合了黄金地瓜、隼人芋、紫心地瓜、安纳红地瓜四种内馅，加入鹿儿岛产的葛粉后，每一面仔细煎制而成。全使用纯天然原料，面衣轻薄、内馅浓厚温润，2005年日本天皇、皇后访鹿儿岛时也曾享用过喔！
萨摩金锷
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萨摩芋塔（萨摩タルト）
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「萨摩芋塔」（萨摩タルト）是山福制菓2000年开始推出的原创甜点。使用鹿儿岛当地产的地瓜制成地瓜馅，精致地在派皮上挤花后烘烤，制成的西洋风地瓜塔。当时一推出就获得全国菓子博览会名誉总裁赏，更造成抢购风潮！封面是鹿儿岛的知名伟人西乡隆盛，每盒内都有金黄地瓜与紫心地瓜2种口味各半。黄地瓜甜味比较明显，紫心地瓜则稍微带有果香，甜味较淡雅清爽，只要买一盒两种口味都吃得到。建议吃之前可以先放进烤箱小烤加热，底部塔皮更酥脆，奶油香气更明显喔！
萨摩タルト
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唐芋生蛋糕LOVELY（唐芋レアケーキラブリー）
图片来源：フェスティバロ
「唐芋生蛋糕LOVELY」是目前为止鹿儿岛最独特的地瓜甜点！选用自家种植的鹿儿岛地瓜为基底，再依不同口味，在基底之上加入生奶油、起司、各式果酱等，变幻出多种不同口味的萨摩芋生蛋糕！从经典口味「FESTIVALO LOVELY」起家，还有红芋、抹茶、生巧克力，以及季节限定款淡雪LOVELY、巧克力莓果等口味，光是颜色和造型就缤纷得让人少女心爆发，每一种口味都想试吃看看！
唐芋レアケーキラブリー
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樱岛生搾椿油（桜岛の生搾り椿油）
图片来源：SAKURAJIMA TSUBAKI
「樱岛生搾椿油」是在广大甜点当中一支独秀的日常用品类伴手礼！使用樱岛产的山茶花种子，以人工技术一颗一颗挑选出品质精良的种子，再用最新的冷压技术搾成椿油。滴滴透明精纯，没有多余的色素和香料，可以更高浓度的滋润肌肤。富含的油酸和人体的皮脂融合性高，适合用来擦双手、全身肌肤，擦完立刻吸收没有残留的黏腻感，拿来当发油也很适合。重点是包装小巧可爱，盒上还印有可爱的山茶花手绘，简单精致不论任何年龄层都会喜欢！
桜岛の生搾り椿油
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岛津「萨摩切子」
介绍完一系列的甜点、日用品之后，最后来介绍传统工艺品。岛津「萨摩切子」的琉璃工艺最早可以追溯至1846年的战国时代，隶属萨摩藩管辖的琉璃工房「岛津家」，招募了当时相当有名的玻璃大师四本龟次郎，开始了玻璃制造产业。到1851年发展逐渐成熟，「萨摩切子」也在此时诞生，开始运销海内外。现在常看到五颜六色的切子，其实红色在当时可是鹿儿岛领先全日本，最先发明出来的颜色，因此又有萨摩红之称。1987年「萨摩切子」被鹿儿岛县指定为传统工艺品，想送礼物给重要的人，「萨摩切子」会是一个体面高雅的选择！
日本九州鹿儿岛不但物产丰富，更有得天独厚的天然景观，观光实力一直都被国际旅人低估。看完上面10款精心挑选的鹿儿岛伴手礼推荐，是不是也感受到鹿儿岛满满的观光魅力呢？下一趟日本自由行，不妨就把鹿儿岛列入旅游名单里吧！
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整理撰文：AMO 2022.12.02
责任编辑：Gin
