说到长崎县伴手礼，一定要提到福砂屋长崎蛋糕，除此之外还有CRUZ、OTAKUSA、Casudoce等可爱又美味的饼干蛋糕伴手礼可以挑选，此篇文章将为大家介绍来到长崎自由行必买的10大推荐伴手礼，一定要笔记下来！
福砂屋「长崎蛋糕」
图片来源：福砂屋
「长崎蛋糕」绝对是代表九州的伴手礼之一！长崎蛋糕的品牌众多，像是福砂屋、文明堂、松翁轩都非常知名，其中又以福砂屋的长崎蛋糕历史最为悠久。约400年前由葡萄牙人传进日本后开始贩售，是最有历史的长崎蛋糕老字号店铺。随着时代变迁，从最一开始的原味，到现在开始推出抹茶、巧克力等各式各样的口味，根据不同的店铺还会推出不同的限定预约商品与口味，不仅丰富种类又有超高知名度，绝对是长崎伴手礼的第一选择！
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OTAKUSA（おたくさ）
图片来源：菓舗 唐草
「OTAKUSA」（おたくさ）此名字来自德国前来长崎的植物科学家西博德，为新发现的紫阳花所命名的花名，而这花名来自他毕生挚爱的日本女人楠本滝。两人间轰轰烈烈的爱情故事，经常被后世提起。此甜点就是按照这品种的紫阳花形状所制成，是一个从1971年开始发售的长销商品，吃起来酥脆又轻的口感，加上淡淡的甜味和长崎特有的欧风菓子，可爱的包装最适合送给女性朋友！
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Kankoro饼（かんころ饼）
图片来源：长崎五岛 ごと 公式オンラインストア
「Kankoro饼」（かんころ饼）是长崎县五岛列岛的代表乡土菓子，其实就是加了蕃薯的麻糬饼。「Kankoro」（かんころ）在五岛地方的方言为将蕃薯切薄后日晒的东西之意，因为添加了麻糬，因此被叫做「Kankoro饼」。过去糯米是非常珍贵的食材，为了降低成本而加入蕃薯，制作出大量的蕃薯麻糬。不论过去或现在，在五岛地区的冬季各家庭都会制作「Kankoro」作为储备粮，在当地是无人不知无人不晓的人气美食！
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九十九岛煎饼（九十九岛せんぺい）
图片来源：九十九岛せんぺい本舗
「九十九岛煎饼」（九十九岛せんぺい）于1951年发售，曾荣获第14回、17回全国菓子博览会的名誉大赏，和2010年的最高金赏，是一个口碑极高的长崎的代表伴手礼。口感吃起来非常酥脆，其制作方式为1953年时获得专利的特殊制法，饼干上有着一颗颗花生粒，看起来就像是九十九岛的大大小小岛屿，六角形的形状是以据说能够带来好运的海龟的龟壳而来，包装则是九州出身的画家中岛洁之作品，将长崎之美表现的淋漓尽致，看起来非常有质感，很适合拿来送礼。
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长崎物语
图片来源：菓舗 唐草
「长崎物语」和刚才文章提起的「OTAKUSA」同为「菓舗 唐草」的商品，「长崎物语」是使用新鲜的食材所制成的小型年轮蛋糕，每一个都是职人细心手工制成。在日本锁国时代，因为基督徒被镇压，居住在长崎平户的混血儿们被驱赶至雅加达，而此包装就是模仿混血儿们撰写书信寄回日本的信件，不仅能够感受到长崎浓浓的异国情怀，又因为商品名有「长崎」两字，被选为是长崎的最佳伴手礼之一！
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长崎铭菓CRUZ
图片来源：长崎铭菓 クルス
「长崎铭菓CRUZ」的「CRUZ」是葡萄牙语中的「十字架」之意，饼干上的十字架设计，是以长崎的伟人天草四郎的刀锷上所刻印的「花十架」而来。「长崎铭菓CRUZ」外层的饼干吃起来酥脆可口，内馅则是草莓与白巧克力融合的奶油酱，两者非常匹配，是经典的洋风菓子，推荐给喜欢吃西式点心的人。又因为是个别包装，很适合一个一个分发给亲朋好友！
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湖月堂老舗Casudoce（湖月堂老舗カスドース）
图片来源：皇室献上 カスドース本家 湖月堂老舗
「Casdoce」（カスドース）是约470年前，从葡萄牙传过来的西洋点心，「カス」是取自「Castella」（カステラ，长崎蛋糕）的前面的发音，而「ドース」则是葡萄牙语中「甜」的意思，在类似长崎蛋糕的质地上加入糖浆后经过油炸再撒上糖粉，虽然经过油炸，但吃起来却不会太甜腻，一入口蛋香就会扩散口齿留香，是喜欢吃甜食的人绝不能错过的一品！
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KATTUA（カッツァ）
图片来源：アナバナ
「KATTUA」（カッツァ）是一款使用马铃薯所制成的点心，长崎是日本少数马铃薯的产地，而「KATTUA」是长崎县岛原中马铃薯的方言。将马铃薯烤熟之后，加入奶油所制成的棒状蛋糕甜点，共有起司、巧克力两种口味可以选择，吃起来蓬松柔软，十分美味，是只有长崎才能品尝到的珍贵美食！
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长崎和风巧克力 丸罐／黄粉（长崎和ちょこ 丸缶／黄粉）
图片来源：ながさき和チョコ
「长崎和风巧克力 丸罐／黄粉」（长崎和ちょこ 丸缶／黄粉）是使用长崎县谏早产、品种为フクユタカ的大豆所制成的黄豆粉和巧克力所制成的和风巧克力，代表日本的黄豆粉和西方巧克力的结合，融合了西日两方的文化，是一款十分特殊的甜点。铁罐包装十分可爱，还荣获「长崎设计奖2020」（长崎デザインアワード2020）的金赏，因为铁罐可以留下来作纪念，所以不少旅客前来长崎时都会购买此商品，当做伴手礼送给亲朋好友！
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一口香
图片来源：茂木 一口香 本家
「一口香」是从江户时期就出现在长崎的古早甜点，最大的特征在于圆圆、看起来像馒头的外型，但里头却是中空的设计，外皮酥脆又坚硬，口感吃起来十分特殊！其实在刚出炉时里头是有放内馅的，只是因为内馅为冰糖和黑糖，因为高温而融化黏在饼皮上，进而变成中空，因为只要吃一口，香味就会扩散至整口，因此命名为「一口香」，想要给朋友一点惊喜时，不妨选择「一口香」作为长崎伴手礼吧！
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以上内容介绍了长崎10大推荐伴手礼，你最想吃哪一样呢？长崎因为在过去是日本唯一对外开放港口的城市，有着浓厚的西方色彩，所以有许多西式点心、结合西式和日式的点心，全部都等着你来亲自品尝！
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整理撰文：Sugawa 2022.10
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