宫崎县必吃美食攻略!必吃七大美食、采果都能在小林市一次体验

九州宫崎县向来以美食闻名,必吃宫崎牛、地鸡、黑豚、鲤鱼等,还有琳琅满目的新鲜水果、冠军起司和甜点。现在就跟着「乐吃购!日本」特派记者,一起前往宫崎县小林市吃遍在地特色美食、入住农家,来趟身心大满足的小旅行吧!

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宫崎县「小林市」有什么魅力?

美食家必访之地

位於九州东南部的宫崎县,空气清新、水质清澈,再加上如南国般温暖怡人的气候,造就它成为农业与畜产天堂。孕育出日本首屈一指的宫崎牛、乡土美食代表的地鸡,还有产量珍贵稀少的日本国产鱼子酱。水、陆美食一应俱全,让日本各地的老饕专程慕名而来。此外,香甜浓郁的芒果也是非常知名的特产。

到宫崎旅行一定不能错过宫崎牛

宫崎必吃的炭烤地鸡,焦香与柔嫩口感让人意犹未尽

美丽辽阔的大自然景观

生驹高原上的美丽花海与高大的水杉木


位在雾岛山山麓的生驹高原幅员广阔,占地约12万平方公尺。肥沃的火山地质让这片土地一年四季都开满各式花朵,是小林市最有人气的观光景点。尤其每年秋天约有100万棵大波斯菊盛开,连绵成壮阔美丽的花海景色,无论从哪个角度拍照都美到不行。一年四季都适合到这里漫步赏花赏景,能彻底放松身心。

宫崎小林市七大必吃美食

必吃冠军和牛「宫崎牛」

「Beef Cookくらぞの」外观,带着迷人的欧洲乡村气息


说到宫崎代表性的美食,非宫崎牛莫属。连续三年夺下日本和牛奥运会冠军的宫崎牛,特征是肉质软嫩、脂肪丰富却不腻口、霜降分布均匀。想要一饱口福,推荐到「Beef Cook黒毛和牛」(ビーフクック)吃烧肉套餐。

这里是传承到第三代的仓薗家的牧场直营的餐厅,提供的是以自家姓氏命名的品牌牛「仓薗牛」。从饲养、生产、加工到贩售全部一条龙,品质有保障。所有肉品都不经过冷冻处理,因此新鲜度特佳。无论是烧肉还是寿喜烧,都能吃出宫崎牛的鲜味。
记者实际试吃的是5,000日元的「食べごろコース」,有里肌(ロース)、三种腿肉(モモ)和无骨牛小排(カルビ),肉质甘美滑顺、油脂丰富鲜甜,名不虚传。

肉质鲜甜柔嫩、霜降均匀美丽的宫崎牛

夺得日本和牛冠军的宫崎牛,口感就是棒

※小提醒:Beef Cook黒毛和牛是「完全预约制」,请电洽:0984-24-1515

Beef Cook黒毛和牛(ビーフクック)
・地址:宫崎県小林市北西方4074-1
・营业时间:11:30~21:00
・公休日:星期三
・电话:0984-24-1515(本店为预约制)
官方网站(友情链接)

必吃梦幻鸡肉「地鸡」

宫崎是南蛮炸鸡的发源地,到宫崎必吃地鸡料理,首推九州人超爱的专门店「宫崎小林地鶏之里」。这里杉木林立、占地广大,一间间的小木屋包厢让大家享受独立的用餐空间。瞧瞧这份南蛮炸鸡份量十足,大块的炸鸡肉质柔嫩多汁,淋上满满的南蛮醋风味塔塔酱,附上当地生产的新鲜蔬菜沙拉,爽口够味,非常下饭。

必吃南蛮炸鸡,有定食或单点可选择

「地鸡之里」是宫崎县超人气的鸡肉料理名店

此外,这里的另一道超人气料理是「亲子孙丼饭」,香嫩可口的鸡肉与滑溜香甜的蛋汁就已经很销魂,再加上一颗水波蛋,好吃到爆炸!如果是和家人或好友同行,点「地鶏之里特别套餐」准没错。

亲子孙丼饭层次丰富、香嫩美味,让人一口接一口

「地鸡之里特别套餐」的菜色相当丰富

宫崎小林地鶏の里
・地址:宫崎県小林市大字南西方1247-1
・营业时间:11:00~20:30(L.O.)
・公休日:
官方网站(友情链接)

在地人最爱「黑豚」

宫崎黑豚也是行家不能错过的美味,在地人都知道要去「桑水流畜产」的工房「田舍梦来」选购各种黑猪肉制品回家享用。好吃的秘诀在於他们有自家农场,以干净的涌泉水、添加自家制酵母菌的饲料喂养「六白黑豚」,从生产、制造到通路销售一气呵成,严格把关品质。



特制味噌酱腌渍的黑猪里肌肉是超人气商品

黑猪肉包不油不腻,鲜香好吃

黑猪肉咖哩调味包,自用送礼都很棒


「桑水流畜产」从新鲜猪肉片到加工制品都有,必吃的是招牌商品「味噌腌制黑猪里肌肉片」(黑豚ロースみそ渍),肉质柔软有弹力,加上特制的味噌酱汁提味,开胃又下饭。大人小孩都爱吃的还有长期熟成黑猪肉包(黑豚点心),料多味美,一个就有饱足感,而且连同包装袋直接放进微波炉加热即可,超方便的。最后别忘了再带几盒黑猪肉咖哩调理包(黑豚とんとろカレー)回去和亲友分享喔!

手づくりハム工房「田舎梦来」(桑水流畜产)
・地址:宫崎県小林市大字东方3941-2
・营业时间:9:00~17:00(星期日10:30~17:00)
・公休日:星期日
官方网站(友情链接)

必吃名物「鲤鱼餐」

吃了绝品牛肉、猪肉、鸡肉,想嚐嚐鲜鱼的朋友,一定要到「出之山鲤鱼之家」(出の山いこいの家)。位於以萤火虫和日本百大名水闻名的「出之山公园」内,依山傍水,用餐环境非常舒适。提供的菜单相当丰富,有鲤鱼、鲟鱼(チョウザメ)等各种风味餐。记者第一推荐的是这道糖醋煎鲤鱼(丸扬げ),外皮酥脆,里头的鱼肉富有弹性,淋上酸甜的酱汁,让人一吃上瘾,停不了口。

让人赞不绝口的名水定食与糖醋煎鲤鱼、炸鲟鱼

小林市生产的高级鱼子酱「皇帝の泪」,好吃到飙泪啊

值得一提的是,到这里还吃得到非常稀少珍贵的日本国产鱼子酱。从养殖鲟鱼开始,严选鲟鱼卵,制成口感新鲜细致的高级鱼子酱。加上一点柠檬汁和起司,口感变得更绵密柔和,入口即化。

到依山傍水的「出の山 いこいの家」吃鲤鱼餐是一大享受

餐厅从内到外都宽阔,可以舒服的吃饭、休息

「名水定食」内容包括:
鲤鱼生鱼片(鲤のアライ)、盐烤鳟鱼、鲤鱼汤、酱菜、白饭,一套1,450日元。

出の山いこいの家
・地址:宫崎県小林市出の山公园内
・营业时间:11:00~14:00、17:30〜(预约制)
・公休日:星期三(11月~2月公休日:星期二、三)
官方网站(友情链接)

日本大使馆料理长之味

旅途中想要优雅的吃顿饭,就一定要到法式餐厅「kokoya de kobayashi」。店名是法文,意思是「这里是小林喔」。主厨地井润大有来头,曾是日本驻法国、瑞士等大使馆的公邸料理长。卸下公邸料理长职务后,决定从大阪搬到宫崎县小林市定居。小林市是地井主厨的外公的故乡,同时也是物产丰饶的食材宝库。


餐厅入口挂上和式暖帘,一开始就能感受「和洋折衷」的精神

以小林生产的木材打造的用餐空间,优雅洗链


「kokoya de kobayashi」的最大特色在於活用在地食材,并结合法式与和食料理的手法,一道道精致美味又价格实惠的「地井流」餐食就此诞生。这份one plate午餐可说是主厨技艺的集大成,也是法式套餐的浓缩版,以当令食材做出精致美味的前菜、汤品、主菜和甜品。主食是杂谷米饭,附餐饮料则是用雾岛的涌泉水冲泡的咖啡或红茶。

地井主厨精心制作的午餐十分赏心悦目

记者当时实际品嚐的主菜是当地名物黑猪肉做成的汉堡排,肉汁丰美。前菜是鲤鱼生鱼片(鲤の洗い)与白萝卜佐香菇酱等,视觉味觉大满足的一餐,只要1,500日元(未税)。

kokoya de kobayashi(ここやっど小林)
・地址:宫崎県小林市駅南267番地
・营业时间:11:30〜15:00、18:00〜22:00(晚餐采预约制)
・公休日:星期二
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冠军起司、冰淇淋一次品嚐!

喜爱乳制品的朋友,到小林市就对了!「DAIWA FARM」的社长大洼先生是全九州乃至於全日本鼎鼎大名的酪农家,曾赴义大利学习制作起司。他们生产的起司深受各界料理人好评,这些年来数次荣获「Japan Cheese Awards」的金赏殊荣,更是在地人口中「好吃的冰淇淋店」。

乳制品爱好者必访「DAIWA FARM」

荣获日本起司金赏、银赏的各种起司


获得金赏的莫札瑞拉起司口感滑嫩,而水洗式起司「ロビダイワ」与风味浓厚的硬质起司「ジンゼ」也是人气商品。记者采访当时,在地人络绎不绝,老老小小人手一客霜淇淋。有蓝莓、红豆等10种口味可选择,原味的就很棒罗!牛奶味香醇浓郁,口感绵密又轻盈,甜点控可别错过啦!


美味无比的原味霜淇淋,吃得到牛奶的浓醇香

优酪乳和优格也非常畅销

DAIWA FARM(ダイワ ファーム)
・地址:宫崎県小林市东方4073
・营业时间:10:00~18:00
・公休日:星期三
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必买伴手礼「起司馒头」

起司馒头是宫崎最有代表性的甜点,县内有200多家店舖贩售这款宫崎铭菓。而小林市的「风月堂」正是起司馒头的元祖创始店。使用西式面皮,包入香甜不腻的起司烘烤而成,香气与口感都迷人,一推出立刻受到当地居民的热爱。值得一提的是,研发出这款菓子的职人伊藤先生并不藏私,把起司馒头的制作技术分享给其他店家,从此起司馒头成了家喻户晓、最能代表宫崎的明星级伴手礼。

元祖起司馒头,也提供真空包装版喔

备受在地人与观光客喜爱的菓子店「风月堂」

到「风月堂」必买起司馒头和雾岛饼干



新鲜现做的起司馒头最好吃,如果要送给亲朋好友,建议可买真空包装,保鲜期就可以拉长到一星期啦!同时推荐这款做为进贡天皇的御菓子「雾岛饼干」(雾岛サブレ)
,也是平成25年伊势神宫外宫的奉纳菓子,更是宫崎县第一次入选、参与如此神圣的奉纳仪式,可说是对「风月堂」的一大肯定。

风月堂
・地址:宫崎県小林市细野281-11
・营业时间:08:30~18:30(周末与国定假日08:30~18:00)
・公休日:不定休
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宫崎小林市乐活体验

来去观光果园采水果!

生驹高原苹果园

位在「生驹高原花之駅」前方的「生驹高原苹果园」占地辽阔,用苹果森林来形容也不为过。境内有大约15种苹果,包括秋映、阳光、黄苹果春香(はるか),以及大家最熟悉的富士苹果等等。
入园费500日元,赠送苹果一颗,采摘的苹果装袋提回家一公斤980日元。

手摘的苹果特别好吃

黄苹果「春香」滋味非常甜美

社长告诉记者,苹果不要切、不要削皮,直接啃才是最棒的吃法!来到这除了可以亲手摘,用特制的专用棒摘苹果更轻松。此外,强力推荐来一杯百分百苹果汁,完全不加一滴水、不加糖,香甜美味的程度让人好惊喜!一杯200日元。


100%苹果汁,滋味也100分

生驹高原りんご园
・地址:宫崎県小林市南西方8565-32
・营业时间:08:30~17:00
・公休日:无(苹果盛产期间约在8月〜11月上旬)
官方网站(友情链接)

明治时代迄今的种子田梨园

在明治43年(1910年)开园的「种子田梨园」,是小林市最知名的观光果园,现在传承到第五代。境内有一颗从开园到今天依然结实满满的新高梨树。每年八月起开放让大家体验采果之乐,包括高档的麝香葡萄以及多汁的丰水梨、体积硕大且滋味甜美的新高梨,还有太秋柿等等。

明治时代至今,树龄超过100岁的梨树


这里不收入园费,预约入园者都免费招待一份新鲜水果盘。计费方式是以你现场摘下的水果的重量而定,比如梨子一公斤700日元起,葡萄一公斤1,500日元起。提醒大家,「种子田梨园」不提供一边采摘一边吃到饱的服务喔!


麝香绿葡萄是到日本旅游时必吃的梦幻逸品

入园者免费招待一份当令水果,这是口感清脆的太秋柿

种子田フルーツ(种子田梨园6号园)
・地址:宫崎県小林市北西方199
・营业时间:09:00~17:00
・公休日:开园期间无休(梨子葡萄柿子盛产期间约为8月〜10月下旬)
官方网站(友情链接)

来去农家住一晚!

到小林市须木地区「梦追い人のくらやみ道场」住一晚,好像回到乡下亲戚家一样温馨。这里有的是自然纯朴的农家风情,以及主人夏木夫妇的诚恳款待。夏天有萤火虫为伴,秋天可以去捡栗子。

想远离都市喧嚣,就到农家住一晚

夏木家的住宿区宽敞舒适,身心都得到放松

入住当晚的晚餐和隔天的早餐都是夏木妈妈亲手做的家常菜和道地的乡土料理,而曾经是船员的夏木爸爸非常亲切健谈。和他们一起窝在暖桌吃晚饭聊天,很纾压。一早跟着夏木爸爸去散步、喂鱼,沿路看着他亲手打造的披萨砖窑与河边BBQ咖啡座,这样的农家宿泊体验,非常难忘。



北きりしま田舎物语推进协议会
・地址:宫崎県小林市本町16
官方网站(友情链接)

小林市怎么去?

要怎么去小林市吃喝玩乐呢?台湾有直飞鹿儿岛的班机,从鹿儿岛机场去小林市其实很近喔!这里就为大家整理出搭乘大众交通工具或租车自驾的移动方式。

①租车自驾游:会开车的朋友选择自驾游最便利!可依照自己的行程安排与人数多寡,选择在鹿儿岛国际机场租车前往小林市,经由「九州纵贯自动车道」约1小时即可到达小林市。有需要的朋友可自行上网搜寻或参考租车网。 
②搭巴士:搭乘「鹿儿岛空港线」利木津巴士,途中转乘JR,约2小时可到达小林市。

位在九州南部的宫崎,是日本古老神话的故乡,更是不折不扣的美食天堂。这次「乐吃购!日本」为大家整理出宫崎牛、地鸡、黑豚、鲤鱼餐、起司甜点等共七大宫崎小林市必吃美食,加上到果园采水果、农家住一晚,绝对是资深日本旅游达人必游之地。下次的九州自由行,就到美食天堂宫崎小林市吧!


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采访撰文:Mandy 2020.11.11
责任编辑:Nina

2020年12月24日更新
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