福冈博多必吃绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,京都最高级白味噌汤头超浓郁!

福冈博多是众所皆知的美食天堂,其中名物料理「牛肠锅」(もつ锅)是必试的一项,这次要带大家前往许多名人都爱吃的「もつ锅二十四」西中州店,绵密浓郁的味噌汤头百吃不腻,丰富的胶原蛋白超适合女性,并独家提供「乐吃购!日本」读者超值优惠卷,赶快一起来看看吧!

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓厚味噌汤头女性大推荐!-餐点集合

博多牛肠锅名店「もつ锅二十四」:四种独家汤头,品尝多变滋味

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-招牌白味噌汤头

极もつ:必点的招牌白味噌汤头

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐!-酸桔醋汤头

德もつ:日本超人气的酸桔醋汤头

博多「もつ锅二十四」受到许多日本在地人的喜爱,也是很多名人指定要吃的极品牛肠锅。受欢迎的原因是所选用的牛肠、蔬菜皆是日本产,高品质的素材造就极致美味。也别于一般牛肠锅只有味噌汤底,推出了四种不同风味的汤头,让牛肠锅也能吃出多样化的风味。

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐!-侍汤头

侍もつ:带点辛辣感的辣味噌风味

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐!-恋汤头

恋もつ:鲜甜清爽的酱油风味

极もつ 德もつ 侍もつ 恋もつ
京都产高级白味噌 酸桔醋 辣味噌 酱油

女性人气No.1!浓郁系味噌牛肠锅「极もつ」、1,350日元/1人(未税)

「もつ锅二十四」的必点招牌「极もつ」:白味噌汤头内脏锅

最高等级京都产白味噌汤头

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐!-京都产白味噌

浓郁高雅风味的独家汤头


如果是首次品尝牛肠锅,大推招牌「极もつ」白味噌汤底,使用最高等级的京都产白味噌酱,搭配独家的酱汁混合,打造令人回味无穷的鲜甜汤头。绵密浓郁的汤头喝起来醇厚不腻口,推荐最后追加面条、白饭煮成杂炊粥,淡雅的风味女性也能轻松享用。

使用软嫩Q弹的九州产和牛牛肠

身为「もつ锅」的灵魂食材,在牛肠的选择也非常讲究。「もつ锅二十四」只采用九州产和牛,一般的内脏锅大部分为了降低成本会使用猪肠,但这里只选用口感、品质最佳的和牛的中段部分,比起其他位置,中段的牛肠吃起来更软嫩,而且脂肪含量比例刚好,既可吃到牛肠的Q弹嚼劲,还能品尝到入口即化的软嫩脂肪,随着咀嚼自然化开的细致口感,每一口都令人感动满足。

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐!-和牛牛肠

散发诱人光泽的日本产和牛牛肠

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐!-和牛牛肠

入口即化的软嫩脂肪

独家酥炸细牛蒡丝!食感更丰富

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐!-牛蒡丝

酥脆爽口的酥炸牛蒡丝


普通的内脏锅会于上层铺上韭菜,而这里的白味噌内脏锅最特别的是,韭菜上还加上大量的酥炸细牛蒡丝。酥炸过的牛蒡丝口感酥脆清爽,与浓郁的味噌汤头、脂肪较丰富的牛肠搭配一起吃,恰好消除油腻感。而高雅的牛蒡香气也跟汤头超搭,是「もつ锅二十四」才吃得到的独家美味做法!

博多「もつ锅二十四」其他推荐美味逸品料理

24特制酱汁鸡翅、130日元/每支(未税)

除了内脏锅令人惊艳外,「もつ锅二十四」还有另一道人气No.1料理,就是这道秘传酱汁的特制炸鸡翅,是来到博多必吃的经典菜色。共有盐味酱汁两种口味,盐味使用九州产的高级盐,以秘制卤汁充分入味后,并进行独家研发的酥炸方式,使鸡翅外皮呈现金黄酥脆,肉质多汁软嫩,吃一口绝对会爱上!酱汁口味的也很美味,表皮沾满秘制酱汁并撒上白芝麻,咸甜滋味跟盐味呈现截然不同的风味。

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-24特制酱汁鸡翅

博多逸品秘传酱汁鸡翅

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-24特制酱汁鸡翅

分成盐味、酱汁两种风味

博多一口饺子、400日元(未税)

一口饺子」同样也是博多的名产之一,这里的一口饺子皮薄馅饱满,每一口都吃得到多汁的肉末蔬菜馅料!使用九州素材制作的手工饺子,包成适合一口吃下的刚好大小,再将外皮煎的金黄酥脆,是店家开业以来人气居高不下的美味逸品!

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-一口饺子

表皮金黄酥脆的一口饺子

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-一口饺子

手工的饺子皮薄馅多汁是特色

辛明太子、600日元(未税)

来到博多怎么能错过明太子呢!「もつ锅二十四」提供两种不同风味的明太子菜单:炙烧辣味明太子辣味明太子,使用的高品质新鲜明太子,确保整条明太子的味道、口感皆于最佳状态。带点辛辣感的明太子外皮非常薄,同时可以吃到粒粒分明的清脆口感,调味恰到好处不死咸,搭配白饭或饺子一起吃刚刚好。

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-辛明太子

粉嫩新鲜的辛明太子

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-辛明太子

清脆、粒粒分明的明太子食感

日本酒、饮品选择多,选对口味美味加倍

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-一日本酒

提供与美食超搭的多样化饮品


与「もつ锅」最合拍的饮料很多达人都会推荐日本酒,风味高雅清淡的日本酒搭配相对浓郁的牛肠锅,更衬托出料理的美味!「もつ锅二十四」备有多种类的日本酒,其中大部分是来自九州,可以依照个人喜好请店员推荐适合的酒类。另外,适合女性的水果沙瓦(水果气泡酒)、果实酒等也很适合搭配锅物!如果不喝酒的人,这里也有许多软性饮料可供选择,有了好喝的饮料相伴让用餐更愉快喔!

宽敞舒适的用餐空间,少人数、多人数都座得舒服

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-店门口

一进门可以看到墙上挂着名人们的签名板

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-和式座位

具有日式气息的和式座位区

「もつ锅二十四」店内装潢采用新旧交融的创新设计,共规划了传统的日式榻榻米座席,也备有具有隐蔽性的包厢,家族好友出游时很适合这种包厢式的用餐空间。如果不习惯脱鞋子,这里也有桌子座位可供选择。无论是多人数、少人数都能自在享受美食。

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-桌子座位

明亮宽敞的桌子座位

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-包厢

适合私人聚餐的包厢座位

邻近博多天神车站、地下铁!「もつ锅二十四」西中洲店步行只要5分钟

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-地下铁天神南站

地下铁七隈缐的「天神南站」下车

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-交通方式

从N16出口出站,往左边直走

这次为大家推荐的「もつ锅二十四」西中洲店坐落于博多的黄金地带,搭乘地下铁的旅人只要从七隈缐的「天神南站」下车,从N16出口出来后往左直走5分钟即可到达;如果是从西铁福冈天神出发,从南口出站后直走约10分钟即可抵达。

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-店门口

步行5分钟,即可看到「もつ锅二十四」西中州店所在大楼

博多必吃的绝品牛肠锅「もつ锅二十四」,浓郁系味噌汤头女性大推荐-招牌

搭乘电梯前往4F就到啰!

网路预约
① 连上预约网站,选择预约谘询。
② 填写预约者的资料(姓名、手机、E-mail)。
③ 选择日期、人数跟时间。
④ 选择套餐或只订座位。
⑤ 预约完成!
※ 网络上看不懂套餐内容不要紧,「もつ锅二十四」店里有提供便利的中、英文菜单,到店里再点餐也可以。

想要吃风味醇厚的道地内脏锅,首选超人气名店「もつ锅二十四」准没错!不仅提供多样化口味的「もつ锅」,多种人气名物在这里通通吃得到!加上超值优惠卷更划算喔~「もつ锅二十四」在博多市区共有3间分店,想吃美味牛肠的人绝对要来尝鲜。

博多「もつ锅二十四」系列店舖
博多南店:福冈市博多区博多駅南1丁目3-24リファレンス博多1F
博多口店:福冈市博多区博多駅前3丁目30-1-B1F タイセイ第1ビル
西中洲店:福冈市中央区西中洲1-21 GIOビル4F

采访撰文:Lily 2020.1.25
责任编辑:Zita

2020年02月20日更新
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店铺简介

店名 博多もつ锅二十四 西中州店
地址 福冈県福冈市中央区西中洲1-21GIOビル4F
电话 092-726-0002
营业时间 周二~日: 11:30~15:30、18:00~凌晨3:30
周一:18:00~凌晨3:30
最后点单时间为闭店前30分钟
休日 不定休
信用卡 VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners
平均预算 3,000日元~4,000日元
官方网站(友情链接) https://motsunabe24.owst.jp/zh-tw/
交通资讯 地下铁七隈线「中洲川端站」,N16出口步行5分钟

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