博多必吃烧肉「にく屋 肉いち」:黑毛和牛、1cm超厚牛舌,当地人大推排队名店

来到福冈的美食之都的博多自由行,少不了的行程就是朝圣个大当地美食,其中烧肉,是很多人来日本必吃的名物之一。这次就要为大家介绍,博多车站走5分钟就到的人气烧肉「にく屋 肉いち」,使用A5超高等级的黑毛和牛拼盘、厚近 1cm 的超厚牛舌都是必点,赶快一起来看看这些令人食指大动的料理吧!

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的肉品拼盘

将肉质美味度最大化!纯正炭火烧肉「にく屋 肉いち」

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的店门口
博多站附近的超人气排队烧肉名店「にく屋 肉いち」

对于爱吃肉的人来说,烧肉是最能品尝出肉品原始滋味的最佳烹调方式。尤其现今的烧肉店五花八门,每一家都有自己独特的调理方式。「にく屋 肉いち」使用的是最正统的炭火烧,使用火力稳定又不易飘散烟灰的日本产备长炭,会先将炭火烧至通透再提供给顾客使用。老板说,用炭火才能完整激发肉的美味,而且可以将多馀油脂逼出,入口不会感到油腻负担,因此坚持使用费工的炭火来料理。

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的炭火炉

烧得红通通的烧烤炭炉

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的备长炭

店外摆放即将使用的炭火

「にく屋 肉いち」从下午5点开始营业,通常一开店不久就高朋满座。如果遇到用餐高峰时段或是假日,等候时间还会更长,这时候可以到店门口的号码机领取号码牌,然后就可以先到附近等啦,适时扫描 QR CODE 就能查询即时叫号码状况,不用再堆在店前干等。

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店外的取号机

等候顾客较多时需要先抽号码牌

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店外的取号机出的号码牌

抽完号码单之后就能去附近逛逛啰

「にく屋 肉いち」豪华日本产肉品,必点菜色推荐!

肉食主义必点!人气 No.1「黑毛和牛特选7种类拼盘」3,980日元

人气 No.1 的必点菜色「黑毛和牛特选7种类拼盘」精选7种品项的牛肉,包括:盐味上等牛舌后腿肉特选横隔膜以及另外三款特选部位,这份集结黑毛和牛最美味肉品精华的拼盘约2至3人份,份量十足!拼盘中每个部位的肉品口感皆不同,烤至约5分熟的超薄牛舌,充满弹性有嚼劲;带点厚度的牛肋条,一口咬下肉汁四溢,油而不腻衬托出浓郁的肉味;牛后腿肉,油脂较少的肉质软嫩,一嚼就化开,非常美味,是「乐吃购!日本」记者最推荐的一品。

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的黑毛和牛特选7种类拼盘

人气 No.1 的黑毛和牛特选拼盘

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的肉品在炉上被烧

高级的黑毛和牛拼盘

厚度直逼 1cm!超奢华「特上厚切牛舌」1,680日元

同样必点的还有「にく屋 肉いち」特别推出的特级厚切牛舌,厚度直逼1cm!将牛舌本身特有的弹牙口感完美呈现。超厚牛舌上面划上了精致的斜切面,让厚牛舌更容易烤熟,待7-8分熟后牛舌会自然卷起呈现花一般的散状,此时的牛舌尝起来软嫩带有爽脆嚼劲,肉汁丰富吃起来非常满足,清爽不油腻的厚牛舌令人不禁一口接一口。

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的超厚牛舌鸟瞰图

厚度惊人的牛舌

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的超厚牛舌侧视图

切面几乎有 1cm 之厚

女士最爱的寿喜烧:特选黑毛和牛沙朗焼きすき 680日元(一块)

喜欢吃寿喜烧的人记得也品尝看看这道美味料理,将切成薄片的特选黑毛和牛肉片,淋上特制的寿喜烧酱汁,熟了之后再把肉片放入打散的蛋液一同送入口中,滑顺软嫩的细致滋味,特别受到女性喜爱。

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的寿喜烧肉品

受到女性欢迎的寿喜烧烧肉

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的寿喜烧肉品沾满蛋汁

沾取蛋液一同食用

其他日本产人气肉类单品:上等牛五花 680日元、猪五花480日元、鸡脖子肉480日元

除了以上介绍的几道菜,其他的单点肉品也值得推荐!像是肥瘦比例适中的上等牛五花,搭配特制酱汁后,吃起来滋味浓郁却清爽不腻口。而日本产的猪五花,就有丰富的油脂、滑嫩的肉质。此外,富有弹性的鸡脖子肉亦值得一试,吃起来多汁而不柴,是非常美味的部分。

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的上等牛五花

肥瘦刚好的上等牛五花

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的上等国产猪五花肉

上等国产猪五花肉

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的鸡脖子肉

富嚼劲的鸡脖子肉,非常多汁

解油腻好伙伴!酥脆爽口「细切高丽菜丝」480日元

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的高丽菜丝

清爽的高丽菜丝沙拉


大口吃肉当然少不了清爽的蔬菜来平衡油腻感,这道店家特制的高丽菜丝,切得极细的高丽菜丝吃起来非常爽脆,淋上微酸的独家酱汁,吃腻肉片的时候来一口高丽菜丝,一洗口中的油腻感,就能继续大啖美味烧肉。

大满足的饱腹感!「韩式香浓起司石锅拌饭」880日元

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的起司石锅拌饭

洒满起司的豪华石锅拌饭


除了美味的烧肉之外「にく屋 肉いち」还有提供饭、面等主食。喜欢吃韩式石锅拌饭的人,绝对会喜欢这道起司石锅拌饭,道地的韩式口味加上蛋黄、大量起司粉(芝士粉),搅拌之后起司粉化成黏稠的香浓起司,牵丝的起司口感浓郁好滋味,起司控绝对抵挡不了的诱惑!

微酸滋味好冰凉!「特制盛冈冷面」780日元

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的盛冈冷面

必点的特制盛冈冷面


想吃点清爽口感的料理,道地的「盛冈冷面」也是这里的招牌菜色之一。这里的冷面搭配了泡菜、新鲜蕃茄和半颗水煮蛋,清甜的汤头加上Q弹面条,吃起来非常滑顺。大吃烧肉后用来解腻收尾刚刚好。

木质宽敞空间舒适自在!中文页面平板点单,点菜不烦恼

有别于传统烧肉店昏暗的形象,「にく屋 肉いち」的店舖装潢简洁明亮。揭开白色的暖帘映入眼帘的是暖色调木质装潢,座位规划为桌子吧台两种,多人数或少人数用餐都没问题。另外抽风排烟设计,吃完也不怕衣服沾染到烧肉味,对于女性或小朋友来说非常贴心。

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的桌子座位

明亮整洁的空间令人感到舒适

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的吧台座位

单人也能轻松入座的吧台座位

来到海外的餐厅用餐,很多人都会担心点餐问题,「にく屋 肉いち」就贴心地准备了中文菜单。店内一律采平板自助点餐,首页选到中文页面后,料理名都以中文呈现,菜单一目了然,不会日文也不用怕

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的中文菜单首页

选取中文页面后就能开始点菜啦

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店内提供的中文菜单内页

每道菜都附上详细的中文简介

博多车站徒步5分钟!绝佳地理位置吃美食超方便

前往博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店会使用的博多车站筑紫口

博多车站「筑紫口」出站

前往博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店会路过的路口

往右前方位置前进

「にく屋 肉いち」邻近博多车站,由「筑紫口」出站后,往右转直走约5分钟就能抵达!完全不用钻小巷或用地图搜寻半天,方便的地理位置,方便当地人跟旅客都能轻松享用美味烧肉!

前往博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店会路过的转角路口

看到第一个路口右转直走

博多必吃烧肉店にく屋 肉いち国产黑毛和牛1CM超厚牛舌当地人推荐推介的排队名店门口

约5分钟后即可抵达「にく屋 肉いち」博多店

同场加映:焼肉NIKUICHI 药院店

博多必吃烧肉「にく屋 肉いち」:国产黑毛和牛、1CM超厚牛舌,在地人推荐的排队名店-药院站


除了在博多车站附近的店舖,焼肉NIKUICHI还一间分店位于博多人气区域:药院,座落于药院通的便利地理位置,逛了一整天之后刚好前往用餐!同样采时尚温暖的复古装潢,座位宽敞舒适,推荐到天神观光的旅客喔~

焼肉NIKUICHI 药院店
・地址:福冈市中央区薬院3-16-34 ヤマトヒル1F
・营业时间:17:00~1:00(L.O. 0:30)1月1日公休

吃烧肉可以说是日本自由行不可缺少的重点行程之一。如果想要品尝高CP值的顶级烧肉飨宴,不妨选择拥有超高评价的「にく屋 肉いち」,以亲民价格就能吃到黑毛和牛烧肉,重点是从博多车站走路5分钟就到,超方便!下次到博多旅游,绝对要将这里加入美食地图中喔!

采访摄影、整理撰文:Lily 2019.12
责任编辑:Zita

2020年01月23日更新
合作文

店铺简介

店名 にく屋肉いち 博多店
地址 福冈市博多区博多駅南1丁目2-18
电话 092-472-1129
营业时间 17:00~01:00(最后点餐时间:00:30)
休日 1月1日
信用卡 VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners
平均预算 3,000日元~4,000日元
官方网站(友情链接) http://www.yakiniku-nikuichi.com/chinese.html
交通资讯 博多车站 筑紫口 徒步5分钟

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