别府自由行攻略:交通方式、地狱温泉、美食景点、住宿推荐与一日游行程

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说到日本第一的温泉乡,毫无疑问是九州大分县的「别府市」。别府市就像一座被温柔的涌泉蒸气所孕育的城市,境内有超过两千个涌泉区、泉眼,以及上百座公共浴场,可谓世界上极为罕见。这次要为自由行旅客推荐别府市的景点、美食、住宿,一起用「五感」体验别府的魅力吧!

温泉冒烟

别府地狱温泉

别府小档案

大分县别府市(日文读音为 べっぷし/Beppu),是一座被温泉蒸气笼罩的梦幻之城,拥有多达近三千处温泉源,占全日本温泉总数超过十分之一,日涌出量更高达惊人的十三万吨。无论是涌泉数还是涌出量,别府都是日本第一的名符其实「温泉之都」。这里不仅有疗癒身心的砂汤、别具风情的蒸气浴,还能安排一趟「地狱巡礼」,感受大地能量的震撼与奇景,同时能沉浸在这座城市丰富多元的温泉文化中。

别府天气及季节限定活动

别府天气概况

别府与台湾香港降雨量比较长条图

【资料来源】别府:Weather & Climate/台北:交通部中央气象局 / 香港:香港天文台

别府市位于日本九州大分县东北部,面向别府湾,四周被由布岳、鹤见岳等火山与丘陵围绕,属于地热活跃的裂谷带,地形变化大、海拔落差明显。地热资源丰富,使别府成为日本温泉涌出量最多的城市,并以「地狱温泉」闻名。四季气候分明:春秋气候宜人,适合户外与赏花;夏季高温潮湿,但因邻海与高低落差,早晚温差仍具清凉感;冬季气温较日本其他内陆城市温暖,即便偶有降雪也不持久。别府全年降雨丰沛,梅雨季(6~7月)期间雨势尤其明显,就算是冬季,相较台湾与香港仍明显湿润。虽然火山活动不像阿苏那般频繁,但温泉地区仍偶有地热喷气现象,造就出市区内蒸气缭绕、烟雾弥漫的独特景观。

项目 春季
(4至6月)
夏季
(7至8月)
秋季
(9至11月)
冬季
(12至3月)
平均气温 4月:约14.5°C
5月:约18.8°C
6月:约22.4°C
7月:约26.5°C
8月:约27.3°C
9月:约23.9°C
10月:约18.6°C
11月:约13.4°C
12月:约8.5°C
1月:约6.2°C
2月:约6.9°C
3月:约9.7°C
最高气温 6月:约27°C 8月:约32°C 9月:约30°C 3月:约16°C
最低气温 4月:约10°C 7月:约22°C 11月:约9°C 1月:约2°C
降雨量
(季度最高)
6月最多(约450mm) 7月最多(约400mm) 9月最多(约250mm) 12月最多(约120mm)
出游建议 早晚仍偏凉,建议洋葱式穿搭。
6月梅雨季,需备雨具。
白天炎热但湿度高,注意防晒与水分补充。 气温逐渐转凉,10月后可携带薄外套。 冬季温暖但有寒流机会,建议携带保暖配件。

别府夏季必玩:别府火海祭

夜晚中绽放的烟火

别府火海祭
图片来源:PR TIMES


「别府火海祭」(べっぷ火の海まつり)是每年7月举行的盛大活动,吸引大量游客前来参加。祭典的亮点是「火之舞」,表演者手持火把在夜空中舞动,营造出壮观的火光景象。此外,祭典期间还有烟火表演、美食摊位和传统音乐演出,让游客体验到浓厚的地方文化,活动地点主要集中在别府市中心的海滨地区,交通便利,适合全家大小一同参与。

别府秋季必玩:铁轮汤浴祭

人站在高处看冒烟的铁轮温泉

铁轮温泉
图片来源:鉄轮温泉


「铁轮汤浴祭」(鉄轮汤あみ祭り)是别府市秋季的重要活动之一,通常在10月举行。祭典的特色是「汤浴巡游」,参加者穿着浴衣,手持汤桶,沿街巡游,象征着对温泉的敬意,此外,祭典期间还会举办温泉浴场的免费体验、传统舞蹈表演和当地特产市集,让游客深入了解别府的温泉文化,活动地点主要位于铁轮地区,交通可搭乘当地巴士或自驾前往。

别府冬季必玩:别府圣诞节烟火嘉年华

夜色中点亮「BLOOO」字样的灯光秀

别府圣诞节烟火嘉年华
图片来源:PR TIMES


「别府圣诞节烟火嘉年华」(べっぷクリスマスファンタジア)是每年12月举行的冬季活动,融合了圣诞节的浪漫氛围与烟火表演的壮观景象,活动亮点包括圣诞市集、圣诞树点灯仪式和烟火秀,吸引众多家庭和情侣前来观赏。此外,市区的主要街道和商店也会装饰上圣诞灯饰,营造出温馨的节日氛围。

别府交通

由布院去别府

电车

过程 JR由布院车站 → 久大本线 → 大分车站→ 日豊本线 → JR别府车站
时间 约1时间20分
价钱 约1,300日元

巴士

过程 由布院车站 → 龟之井巴士→ 别府车站西口
时间 约1时间30分
价钱 约1,300日元

同场加映:由布院、别府两大名胜景点比较

后景为山脉,中间为街道

由布院车站前的街道流露欧式风情
图片来源:由布市まちづくり観光局官网

别府温泉区景象

别府温泉区景象
图片来源:Photo AC

由布院与别府是九州两大温泉胜地,但风格截然不同。由布院以其宁静、优雅的氛围闻名,金鳞湖的梦幻晨雾与汤之坪街道上的文创小店,吸引着追求慢活与日式风情的旅客,温泉旅馆多为精致小巧,相较之下,别府则以其壮观、多样化的温泉景观闻名,不仅有丰富的泡汤选择,更有独特的「地狱温泉巡礼」,可亲眼看到喷气、沸泥等奇特地貌,别府的交通与生活机能更为便利,适合希望深度探索温泉文化,同时享受城市便利的人。

「由布院(汤布院)」介绍

博多到别府

JR电车

过程 JR博多车站 → 特急音速号→ JR别府车站
时间 约2小时
价钱 指定席约6,470日元,自由席约5,940日元

巴士

过程 博多巴士总站 → 高速巴士 → 别府北滨巴士中心
时间 约2小时30分钟
价钱 约3,250日元

福冈机场到别府

电车

过程 福冈机场车站 → 地下铁 → JR博多车站 → 特急音速号 → JR别府车站
时间 约2小时20分钟
价钱 约6,640日元

巴士

过程 福冈机场国际线巴士站 → 高速巴士 → 别府北滨巴士中心
时间 约2小时30分钟
价钱 约3,250日元 (单程)

熊本到别府

电车

过程 JR熊本车站 → JR九州新干线 → JR博多车站 → 特急音速号 → JR别府车站
时间 约2小时30分钟
价钱 约12,060日元

巴士

过程 熊本车站前巴士中心 → 九州横断巴士 → 别府站前本町
时间 约4小时30分钟
价钱 约5,000日元

别府地狱交通

巴士

过程 从JR别府车站西口搭乘龟之井巴士 → 海地狱前或铁轮
时间 约20分钟
价钱 390日元

自驾

距离 约5~6公里
时间 约10~15分钟
价钱 计程车约2,000-3,100日元

小仓到别府

过程 小仓车站 → JR特急「音速号」 → 别府车站
时间 约1小时10分
价钱 约5,060日元

阿苏到别府

过程 阿苏车站 → JR九州横断特快 → 别府车站
时间 约2小时8分
价钱 约3,620日元

北九州机场到别府

过程 北九州机场 → 西铁巴士 → 小仓车站 → JR特急「音速号」 → 别府车站
时间 约1小时45分
价钱 约4,140日元

※北九州机场与别府的直达巴士已于2023年停驶

别府必用交通套券:别府周游券

设计风格可爱的别府观光周游券图案

别府周游券
图片来源:PR TIMES


别府周游券」是一张针对游客发行的观光型周游券,凭券可参观别府市区多达17处最具代表性的收费景点,分成「一日券」及「二日券」,可依行程需求来选购。这张票券最大利点就是非常超值!以「一日券」来说,全票价格为3,800日元,如在一天之内参观「七大地狱巡礼」(原票价 2,200 日元)、地狱温泉博物馆(原票价1,500日元),光是这两处入场费就已达3,700日元,马上就能值回票价!

「别府周游券」介绍

别府景点

城岛高原乐园

主题乐园入口,墙上有看板

城岛高原乐园
图片来源:PR TIMES


城岛高原乐园以日本第一座木制云霄飞车「朱比特」闻名,其独特的木造结构带来前所未有的刺激感。乐园位于海拔700公尺的高原上,气候凉爽宜人,即使是炎炎夏日也能舒适游玩。除了云霄飞车,园区内还有摩天轮、海盗船及丰富多样的儿童游乐设施,无论是寻求刺激的冒险家,还是希望与家人共度欢乐时光的旅客,都能在此找到乐趣。这座充满魅力的高原乐园,是别府观光不可错过的景点之一。

城岛高原パーク
・地址:大分県别府市城岛高原123
・票价:成人1,600日元、儿童800日元。
・营业时间:营业时间随季节与日期变动,请参考官方网站
官方网站

别府缆车(别府空中缆车)

枫叶与空中缆车

缆车沿途风景四季皆美

别府除了拥有丰富温泉资源之外,还有另一个日本之最,那就是曾被美国CNN电视台评选为「日本最美34景」的「别府空中缆车(别府ロープウェイ)」!作为西日本最大型缆车,车厢可容纳101人之多。无论任何季节前来搭乘,都能看见丰富的地貌景象。春季可见盛开的樱花、秋天有满山谷渐层枫红、冬季则有雾淞,十分梦幻。抵达山顶的「鹤见山上駅」后,可步行前往展望台,别府市、别府湾的180度全景在眼前开展,让人心旷神怡!

别府空中缆车
・地址:大分県别府市大字南立石字寒原10-7
・票价:成人(国中生以上)来回1600日元、单程1000日元。儿童(四岁以上及小学生)来回800日元、单程500日元
・营业时间:
 夏季(3/15~11/14)9:00~17:00,下行末班17:30
 冬季(11/15~3/14)9:00~16:30,下行末班17:00
官方网站

别府塔(又称别府世界之塔、Global Tower)

建筑与蓝天相映的市区风景

别府世界之塔
图片来源:PR TIMES


别府世界之塔是为了纪念别府国际会议中心成立而建造的地标,以其高度与现代感十足的建筑设计着称。塔内设有海拔100公尺的360度展望台,能够将别府湾、鹤见岳以及市区景色一览无遗。夜晚,塔身会点亮彩灯,成为别府夜空中一道亮丽的风景线,是观赏别府日夜景色的绝佳地点。

别府 グローバルタワー(别府国际コンベンションセンター)
・地址:大分県别府市山の手町12-1
・票价:成人300日元、国高中生200日元、小学生100日元。
・营业时间:09:00~22:00(最终入场时间21:30)
官方网站

志高湖

湖泊与蓝天相映的风景

志高湖
图片来源:PR TIMES


志高湖是位于别府市内的一座火山口湖,湖面如镜,倒映着周围的群山与树林,景色优美。湖畔设有步道,可供游客散步、骑行,感受大自然的宁静与美好。此处也是露营与划船的热门地点,尤其在春秋两季,花卉与枫叶为湖畔增添色彩,适合全家大小一同前来享受户外乐趣。

志高湖
・地址:大分県别府市志高4380
・票价:免费(部分设施与活动需另外付费)
・营业时间:管理事务所08:00~17:00(湖畔24小时开放)
官方网站

别府公园

春天盛开的郁金香

别府公园
图片来源:别府市観光课


别府公园位于别府市中心,是当地居民与游客放松休闲的好去处。园区内绿意盎然,广大的草坪、松树林与四季花卉相映成趣。春天的樱花、初夏的杜鹃与秋天的红叶,都为公园带来不同的风情。园内设有儿童游乐区、喷水池及休憩空间,是远离都市尘嚣、享受片刻宁静的散步场所。

别府公园
・地址:大分県别府市野口原3018-1
・营业时间:全年开放
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竹瓦温泉

老式日式建筑的温泉旅馆外观

竹瓦温泉
图片来源:PR TIMES


竹瓦温泉是别府最具代表性的公众浴场之一,拥有超过百年的悠久历史。其古色古香的建筑风格充满怀旧氛围,让人彷佛走进时光隧道。温泉提供一般大众浴池,也保留了别府特色的砂浴体验(别府沙浴)。旅客可以换上浴衣,让温热的沙子覆盖全身,享受热气从体内深层渗透的独特感受,竹瓦温泉不仅是放松泡汤的好去处,也是体验别府温泉历史与文化的重要景点。

竹瓦温泉
・地址:大分県别府市元町16-23
・票价:普通浴:成人200日元、儿童100日元。砂浴:成人1,500日元、儿童750日元。
・营业时间:普通浴 06:30~22:30;砂浴 08:00~22:30(最终受付21:30)
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十文字原展望台

从高山上眺望别府市与海湾的景色,天空晴朗

十文字原展望台
图片来源:别府市観光课


十文字原展望台位于别府市的十文字原高原上,是眺望别府市区与别府湾的最佳地点之一。从展望台可将市区的夜景尽收眼底,远方还能看见四国的佐多岬。白天则可欣赏绵延的海岸线与鹤见岳、由布岳等壮丽山景,是一个无论日夜都令人心旷神怡的观景胜地。

十文字原展望台
・地址:大分県别府市野田大洼1919-11
・票价:免费
・营业时间:24小时开放
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大分香水博物馆

展示柜里陈列着各式香水瓶的博物馆内部

大分香水博物馆
图片来源:PR TIMES


大分香水博物馆是日本少数以「香气」为主题的博物馆。馆内展示了从古至今世界各地的香水瓶、香料与调香历史。除了丰富的展品,游客还能亲手体验调香的乐趣,制作属于自己的独特香水,让嗅觉与知识同时得到满足,并创造独一无二的旅游回忆。

大分香りの博物馆
・地址:大分県别府市北石垣48-1
・票价:入馆费:成人700日元、大学生500日元、国中小学生300日元。
・营业时间:10:00~18:00(最终入馆时间17:30)
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别府乐天地

在屋檐下与鸭子互动

别府乐天地
图片来源:PR TIMES


别府乐天地是一座拥有百年历史的游乐园,以其独特的缆车与可爱的鸭子赛跑表演而闻名。园区内有适合各年龄层的游乐设施,包括刺激的云霄飞车和悠闲的摩天轮。此外,乐园内饲养了多种可爱动物,游客可以近距离互动,感受动物的疗癒魅力。别府乐天地不仅充满欢乐,也保留了浓厚的怀旧氛围。

别府ラクテンチ
・地址:大分県别府市流川通り18丁目
・票价:入园费:成人1,600日元、儿童800日元。
・营业时间:09:30~17:00(冬季或恶劣天气可能缩短营业时间)
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汤烟展望台

汤烟展望台夜景

汤烟展望台夜景
图片来源:photo ac

汤烟展望台位于别府市高地,是观赏当地温泉景观的绝佳地点。从这里可以清楚看见铁轮温泉区冉冉上升的白色蒸气,与周边街景交织成独特风貌。天气晴朗时,更能远眺鹤见岳连绵山峦。入夜后,蒸气在灯光衬托下呈现截然不同的美景,曾获选为「日本夜景遗产」,是体验别府温泉文化必访的景点。

汤けむり展望台
・地址:大分県别府市鉄轮东8组(ロイヤルタウン大観山)
・营业时间: 8:00~21:00
・汤烟灯光秀: 每周六、日及日本国定假日 19:00~21:00
官方网站

※ 「别府海滨砂汤」已停止营业,详情可参考官网公告

别府温泉

别府七大地狱

海地狱

呈现蓝色的海地狱温泉

摄影:Nene

海地狱是别府地狱中占地最广的温泉,泉质中溶解的硫酸铁造就梦幻的「钴蓝色」,一如湛蓝海面,加上白色雾气蒸腾的景象,成为罕见奇景,也受封为日本国指定名胜。园区内还有广阔的热带睡莲池、大鬼莲培养室,景观非常丰富!同时也别忘了到伴手礼中心逛逛,可以买到超人气商品「えんまんの汤」入浴剂,倒入水中就会呈现跟海地狱一样的钴蓝色!一旁的小吃摊位也能买到温泉蛋和地狱蒸布丁,边品尝边欣赏景致真的好惬意啊。

手拿着温泉蛋,背景为海地狱温泉

来海地狱一定要吃一颗地狱温泉蛋!
摄影:Nene

手拿着入浴剂「えんまんの汤」

入浴剂「えんまんの汤」
摄影:Nene

绿色大鬼莲培养室

使用温泉热气的大鬼莲培养室
摄影:Nene

海地狱
・地址:大分県别府市大字鉄轮559-1
・票价:单一地狱:成人500日元、国中小学生250日元。
・营业时间:8:00~17:00
官方网站

血池地狱(血之池地狱)

血池地狱

血色的池
摄影:Nene

「血池地狱」号称日本最古老的天然温泉,因池子底部的热泥有含铁量极高的矿物成分,使得涌泉流入后呈现鲜艳的橘红色,如血池一般,视觉上充满冲击性。血池旁有足汤设施,可以掏出10日元硬币泡在水里试看看,数分钟后会发现硬币经氧化反应的关系,就像被彻底洗净般闪亮呢。

将10日元硬币放到血池地狱中

可以将10日元硬币放到池子里看看有什么化学反应
摄影:Nene

血池软膏包装

来血池地狱必买的「血池软膏」
摄影:Nene

手拿血池布丁

红通通的「血池布丁」上层是由红酒制成的果冻
摄影:Nene

血の池地狱
・地址:大分県别府市野田778
・票价:单一地狱:成人500日元、国中小学生250日元。
・营业时间:8:00~17:00
官方网站

白池地狱

白池地狱的日式建筑入口,挂着「白池地狱」的白色招牌。

白池地狱
图片来源:别府地狱组合


白池地狱的泉水从喷出口涌出时是透明无色,但冷却后因压力降低而呈现乳白色。地狱周围环绕着雅致的日式庭园,营造出宁静的氛围。园内还利用温泉热气设立了热带鱼馆,可观赏多种珍稀的热带鱼类。

白池地狱
・地址:大分県别府市鉄轮252-1
・票价:单一地狱:成人500日元、国中小学生250日元。
・营业时间:8:00~17:00
官方网站

鬼山地狱

一只巨大的鳄鱼在别府鬼山地狱的围栏内休息。

鬼山地狱
图片来源:别府地狱组合


鬼山地狱又被称为「鳄鱼地狱」,利用高达99度的温泉热气饲养了多达80头以上的鳄鱼,是日本最大的鳄鱼养殖地。游客可以近距离观察这些鳄鱼,特别是喂食时间,场面相当壮观。这里还展示了世界上第一头用温泉热气孵化的鳄鱼标本。

鬼山地狱
・地址:大分県别府市鉄轮625
・票价:单一地狱:成人500日元、国中小学生250日元。
・营业时间:8:00~17:00
官方网站

龙卷地狱

天然间歇泉与龙卷地狱看板

龙卷地狱是天然间歇泉
摄影:Nene


龙卷地狱是别府地狱巡礼中唯一的「间歇泉」,外观看起来就像是个喷水孔,地底的150度滚烫泉水每隔一定的时间就会因水压高涨而喷出,形成罕见的景观。龙卷地狱每次喷发时间约6~10分钟,喷发力道及高度可达30公尺,非常壮观!

龙巻地狱
・地址:大分県别府市野田782
・票价:单一地狱:成人500日元、国中小学生250日元。
・营业时间:8:00~17:00
官方网站

鬼石坊主地狱

灰色浓稠冒出圆形泡沫

「鬼石坊主地狱」邻近海地狱,这一带温泉区的滚烫地热蒸气和石头相撞击,会发出轰隆隆如鬼打鼾的声音,而被称为「鬼石」,又因灰色浓稠泥浆不断冒出圆形泡沫,远看就像和尚的光头不断浮出水面一般,便叫做「坊主(和尚的日文)」了。不同于其他地狱都只有足汤可泡,鬼石坊主地狱设有「鬼石之汤(鬼石の汤)」,提供完善的男女室内浴场、露天温泉,以及可容纳多人的「包间温泉」,很适合小家庭或三五好友一起享受!

浴池与淋浴空间

室内浴场的环境清幽

长方形的露天温泉

露天温泉

鬼石坊主地狱
・地址:大分県别府市鉄轮559-1
・票价:单一地狱:成人500日元、国中小学生250日元。
・营业时间:8:00~17:00
官方网站

灶地狱

正在咕嘟咕嘟冒着泥泡、充满野趣的灰色泥浆温泉。

灶地狱
图片来源:别府地狱组合


灶地狱的名称源于日本灶神信仰,园内共有多个不同温泉池,泉水颜色与型态各异,如蓝色、红色、泥浆池等,可一次体验多种地狱景观。这里还提供免费的温泉水试饮、蒸气美容体验以及温泉蛋与温泉蒸布丁等美食,是地狱巡礼中体验性最丰富的景点。

かまど地狱
・地址:大分県别府市大字鉄轮621
・票价:单一地狱:成人500日元、国中小学生250日元。
・营业时间:08:00~17:00
官方网站

别府地狱巡礼套票

「别府地狱巡礼套票」涵盖以上介绍的七个地狱,包括海地狱、血之池地狱、龙卷地狱、白池地狱、鬼石坊主地狱、鬼山地狱与釜盖地狱。购买套票后,可于两日内一次走访全部七处地狱,票券可于任一地狱现场购买。成人票价为2,400日元,相较逐一购票更加划算,推荐初访别府的旅客使用。

别府地狱之旅路线

结合「别府地狱巡礼套票」的两日游路线。行程第一天集中在铁轮温泉区,走访主要的五个地狱,并体验独特的地狱蒸料理与在地温泉。第二天则前往柴石温泉区完成地狱巡礼。

Day1 JR别府站→搭乘巴士前往铁轮温泉区→海地狱、鬼石坊主地狱、灶地狱、鬼山地狱、白池地狱→【午餐】地狱蒸工房 铁轮→明矾温泉或葫芦温泉体验→返回JR别府站
Day2 JR别府站→搭乘巴士前往柴石温泉区→血之池地狱、龙卷地狱→【午餐】市区在地料理→别府银座商店街或Youme Town→返回JR别府站

铁轮温泉街

别府温泉小镇的夜景,灯光下温泉的白色蒸气冉冉上升。

铁轮温泉街
图片来源:PR TIMES


「别府八汤」是别府市内八个具有代表性温泉地的总称,其中铁轮温泉是别府八汤中温泉涌出量最丰富的地区,温泉街上处处可见白色蒸气袅袅上升的独特景象,被选为日本的重要文化景观。此处不仅是参观地狱温泉的中心地,也以利用温泉蒸气烹煮食物的「地狱蒸」闻名。游客可以在此体验传统的蒸汤与地狱蒸料理,感受别府独特的温泉文化。

鉄轮温泉街
・地址:大分県别府市鉄轮
官方网站

砂浴葫芦温泉

温泉内部有蒸气。

砂浴葫芦温泉
图片来源:PR TIMES


葫芦温泉位于别府着名的铁轮温泉区,其招牌是利用温泉蒸气加热的砂浴与蒸气浴。这里的砂浴温和不烫,没有时间限制,能彻底放松身心,达到温和排毒的功效。泡完砂浴后,再体验天然的蒸气浴,让身体由内而外温暖起来,达到美肌与舒缓疲劳的效果,是别府独一无二的疗癒体验。

ひょうたん温泉
・地址:大分県别府市鉄轮159-2
・票价:入浴费:成人800日元、儿童350日元。砂汤利用费:1,100日元(需另付入浴费)
・营业时间:09:00~22:00(砂汤最终受理时间21:00)
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明矾温泉汤之里

蓝色温泉池与山景

明矾温泉汤之里
图片来源:PR TIMES


位于别府明矾温泉区的汤之里,以独特的「汤之花小屋」闻名,这些茅草屋是利用古老技术,在温泉蒸气中结晶出药用成分「汤之花」。这里的温泉水呈乳白色,散发着硫磺香气,能有效舒缓神经痛及皮肤病。游客不仅能在此泡汤,还能参观汤之花的制作过程,感受别府独特的温泉文化,并将这份自然的珍贵礼物带回家。

みょうばん・汤の里
・地址:大分県别府市明矾6组
・票价:入浴费:成人600日元、儿童300日元。
・营业时间:09:00~22:00(最终受理时间21:00)
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别府美食推荐

创作料理:Sou


Sou是一家提供精致创作料理的餐厅,以运用大分县在地食材,结合和食与洋食手法,打造出兼具视觉与味觉飨宴的独特菜肴。餐厅装潢现代时尚,氛围优雅,适合情侣约会或特殊节日庆祝,能享受到充满惊喜的创意料理。

创作料理 Sou
・地址:大分県别府市北浜1丁目1-20やよいビル1阶奥
・价位:午餐约2,000日元起,晚餐约5,000日元起
・营业时间:午餐12:00~15:00,晚餐18:00~22:00(周三公休)
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别府地狱蒸①:地狱蒸工房 铁轮

装满玉米、芋头、鸡蛋等食材的地狱蒸竹篮。

地狱蒸工房 铁轮
图片来源:别府市観光课


地狱蒸工房 铁轮是体验别府独特温泉文化的绝佳场所。这里利用温泉喷出的高温蒸气,将食材蒸熟,不仅保留了食物的原汁原味,也更加健康美味。从新鲜海鲜、肉类到当季蔬菜,可以亲手挑选食材,享受自己动手蒸煮的乐趣,品尝充满温泉风味的独特料理。

地狱蒸し工房 鉄轮
・地址:大分県别府市风吕本5组
・价位:依食材及蒸笼使用费而定
・营业时间:10:00~20:00(最终受理19:00,每月第三个周三公休)
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别府地狱蒸②:地热观光Labo缘间(enma)

别府温泉不仅能泡、能观赏,还可以「吃」!在「铁轮温泉区」一带有许多「地狱蒸」饮食处,使用高温的温泉蒸气将食材蒸熟,能品尝到食物的天然原味,十分清爽养生。特别推荐「地热观光Labo缘间(enma)」这间地狱蒸料理餐厅,设有足汤餐桌区,可以边泡足汤边用餐。

「缘间」的足汤餐桌区

「缘间」的足汤餐桌区,宽敞且舒适
摄影:Nene

手拿蒸笼蒸食物

动手用地狱蒸来蒸食物
摄影:Nene

点餐方式很简单,选好想吃的料理后,使用自助点餐机付款即可。店家会把新鲜食材准备好,让客人亲手体验蒸食物的乐趣。(注:蒸釜使用费与食材费分开,需额外收取500日元)特别推荐的招牌料理有海鲜蒸披萨、海鲜及野菜拼盘,尤其是前所未见的「蒸披萨」,柔软口感和浓郁奶香让人非常惊艳!

有南瓜、香菇、虾

清蒸海鲜吃起来很清爽
摄影:Nene

蒸披萨摆在桌上

蒸披萨口感十分特别
摄影:Nene

地热观光Labo缘间(enma)
・地址:大分県别府市鉄轮字风吕本228-1
・营业时间: 10:00~22:00(最后点餐19:30)
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冷面:六盛

冷面搭配半颗水煮蛋与泡菜

「六盛」的招牌料理「别府冷面」
摄影:Nene


六盛是别府知名的冷面专门店,其独特的弹牙粗面条搭配清爽甘醇的汤头,深受在地人与游客喜爱。除了招牌的冷面,店家也提供热腾腾的「地狱拉面」,浓郁的汤头与辣味完美结合,是寒冷天气中的暖心选择。这里的面食种类丰富,无论冷面或热面,都值得一试。

六盛 松原本店
・地址:大分県别府市松原町7-17
・价位:约1,000日元起
・营业时间:11:00~22:00(周二公休)
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鸡肉天妇罗:东洋轩

 一盘酥脆多汁的别府名物鸡肉天妇罗,旁边附有生菜沙拉。

鸡肉天妇罗
图片来源:东洋轩


东洋轩被誉为别府「鸡肉天妇罗」的创始店,这道在地美食以特制面衣包裹鸡肉后油炸,口感酥脆多汁。搭配店家独特的酸甜酱汁,更能衬托出鸡肉的鲜美。东洋轩除了鸡肉天妇罗,也提供各式中华料理,但来到这里,绝对不能错过这道别府的灵魂美食。

东洋轩
・地址:大分県别府市石垣东7-8-22
・价位:约1,500日元起
・营业时间:11:00~15:30,17:00~21:30(周二公休)
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日式甜点与乡土料理:甘味茶屋

一碗热腾腾的料理团子汤,上面洒着葱花。

团子汤
图片来源:甘味茶屋


甘味茶屋是一间充满怀旧氛围的日式茶屋,提供多样的乡土料理和传统甜点。店内的招牌是「团子汤」,口感Q弹的团子搭配温暖的味噌汤,风味朴实却温暖人心。此外,这里的日式麻糬、红豆汤等甜点也相当受欢迎,是体验别府在地人生活与传统美食的好地方。

甘味茶屋
・地址:大分県别府市実相寺1-4
・价位:约1,000日元起
・营业时间:10:00~21:00
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别府住宿推荐

温泉旅馆:界别府

装有各式温泉小物的竹编提篮与温泉

界别府
图片来源:PR TIMES


界别府是星野集团旗下的奢华温泉旅馆,由知名建筑师隈研吾设计,以现代日式风格融合别府的温泉文化与在地工艺。旅馆面向别府湾,设有可感受潮汐变化的露天温泉,并提供精致的会席料理,让旅客在时尚优雅的空间中,享受极致的温泉旅宿体验。

星野リゾート 界 别府
・地址:大分県别府市北浜2-8-10
・价位:约35,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:12:00
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温泉渡假村:杉乃井饭店

杉乃井饭店的露天泳池,池水与别府湾海平面相连,景色壮观。

杉乃井饭店
图片来源:PR TIMES


杉乃井饭店是别府规模最大的温泉渡假村,以独特的「棚汤」(梯田式露天温泉)闻名,能将别府湾的壮丽景色尽收眼底。饭店内设施丰富,包含室内水上乐园、光影喷泉表演等,适合家庭出游,在此享受奢侈的温泉旅游。

别府 杉乃井ホテル
・地址:大分県别府市観海寺1
・价位:约15,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:11:00
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温泉饭店:御宿野乃别府

室内的大浴池

御宿野乃别府
图片来源:PR TIMES


御宿野乃别府是一间融合日式风格的温泉饭店,所有客房与公共区域都铺设了榻榻米,让旅客能赤脚漫步,感受温馨舒适的氛围。饭店设有天然温泉大浴场,并提供免费的宵夜拉面,为旅人提供便利又充满和式情怀的住宿体验。

御宿 野乃别府
・地址:大分県别府市駅前本町4-12
・价位:约8,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:11:00
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商务饭店:别府第一饭店

两张单人床客房

别府第一饭店
图片来源:别府第一ホテル


别府第一饭店邻近别府车站,交通便利,是商务出差或自由行旅客的实惠选择。饭店提供简洁舒适的客房与完善的服务,虽然没有豪华设施,但干净整洁的环境与亲切的服务,可以在别府的旅程中获得良好的休息。

别府第一ホテル
・地址:大分県别府市野口元町2-40
・价位:约5,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:10:00
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温泉旅馆:潮骚之宿晴海

潮骚之宿晴海露天泳池,可欣赏海湾,景色壮观。

潮骚之宿晴海
图片来源:PR TIMES


潮骚之宿晴海是别府湾畔的顶级温泉旅馆,所有客房均设有海景露天温泉,旅客能一边泡汤,一边欣赏无敌海景。旅馆以「潮骚」为主题,从听觉、视觉到味觉,提供极致的感官享受,是追求高品质住宿体验的旅客首选。

潮騒の宿 晴海
・地址:大分県别府市上人ケ浜町5-16
・价位:约25,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:11:00
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温泉旅馆:大江户温泉物语 别府清风

一个宽敞的室内温泉大浴场,浴池边缘以石材打造。

大江户温泉物语 别府清风
图片来源:PR TIMES


「大江户温泉物语 别府清风」主打高CP值的温泉度假体验,馆内设有能眺望别府湾的露天风吕,一边泡汤、一边感受海风与日出的疗癒时光,夜晚还能欣赏渔火点点的海景。餐点提供自助式料理,包括新鲜螃蟹、现切牛排以及多样日式与西式美食,满足各种口味需求。

大江戸温泉物语 别府清风
・地址:大分県别府市北浜2-12-21
・价位:约10,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:10:00
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温泉旅馆:冈本屋旅馆

典雅的和式客房

典雅的和式客房
摄影:Nene

客房有视野极佳的眺望景色

每间客房都有视野极佳的眺望景色
摄影:Nene

位于明矾温泉区里的冈本屋旅馆拥有悠久的历史,保留明治至昭和时期的古老建筑,每一间客房均为古典和式房型、都有视野极佳的景观,能眺望别府明矾桥。此外更有优美的露天浴场,无论是早晨或夜晚都能在此尽情放松身心。特别一提,预约冈本屋住宿均包含早晚两餐,晚餐可享用道地地狱蒸料理及地狱蒸布丁喔!

户外露天风吕

户外露天风吕
摄影:Nene

老旅馆柜台处

柜台处也充满怀旧气息
摄影:Nene

冈本屋旅馆
・地址:大分県别府市明矾4
・价位:约15,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:10:00
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温泉旅馆:杜之汤度假区

绿意盎然的庭园,设有木椅和造景,气氛宁静优雅。

绿意环绕的「庭园风吕」
摄影:Nene

一间宽敞舒适的双人客房,床铺整洁,设计简约。

舒适的客房非常宽敞
摄影:Nene

「杜之汤度假区」采用的是和洋折衷的现代设计,宽敞的馆内有室内大浴场、露天浴场,还有特别的「庭园露天温泉区」,绿意环绕的西式庭园造景内设有数个不同种类的温泉池,可以穿着泳衣在园内泡汤、休憩,非常惬意!来这里住宿推荐选择含早餐方案,自助吧早餐可吃到别府在地料理、西式点心与水果等,种类丰富且豪华!

杜之汤度假区的露天温泉,浴池由木头建造,被绿色植栽环绕。

女汤的露天风吕
摄影:Nene

饭店内的自助餐台,摆放着多样化的热食料理。

自助吧早餐可吃到别府乡土料理
摄影:Nene

自助餐台上精致的甜点,包括多种口味的水果果冻。

也有精致的西式点心!

杜の汤リゾート
・地址:大分県别府市小仓町64番45号
・价位:约8,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:10:00
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海景饭店:美松大江亭海滨饭店

露天温泉池面向大海,可一边泡汤一边欣赏海景。

美松大江亭海滨饭店
图片来源:シーサイドホテル美松 大江亭


美松大江亭海滨饭店以其绝佳的地理位置而闻名,几乎所有客房都能欣赏到别府湾海景,饭店的露天温泉也面向大海,还能享受新鲜的海鲜料理,并被美丽的日出与海景疗癒。

シーサイドホテル美松 大江亭
・地址:大分県别府市北浜3-14-17
・价位:约12,000日元起(每人每晚,依季节与房型变动)
・Check-in:15:00 / Check-out:10:00
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别府购物推荐

别府Youme Town

别府Youme Town购物中心,建筑外墙上印有大大的商标

别府Youme Town
图片来源:ゆめタウン别府


Youme Town是别府市区的大型购物中心,集结了超市、服饰、杂货、药妆等各式商店,能满足日常生活与购物需求。馆内也有多样化的餐厅与美食街,是当地居民与观光客购物用餐的好去处。如果想一次购足所有所需物品,Youme Town是相当方便的选择。

ゆめタウン别府
・地址:大分県别府市楠町382-7
・营业时间:09:30~21:30(部分专门店营业时间不同)
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别府银座商店街

 别府银座商店街,天顶挂满灯笼,充满怀旧氛围。

别府银座商店街
图片来源:Photo AC


别府银座商店街是充满怀旧氛围的传统商店街,拱形屋顶下聚集了许多在地老店。这里没有大型连锁品牌,却能体验别府的在地生活与人情味。逛逛特色小店,品尝在地小吃,感受老城区的独特魅力,是体验别府在地文化的好去处。

别府银座商店街
・地址:大分県别府市银座通り
・营业时间:依各店铺而异

别府必买伴手礼

地狱蒸布丁

用汤匙戳布丁

手作布丁散发浓郁鸡蛋香与微苦焦糖滋味Nene

地狱蒸布丁是别府必尝的特色甜点,利用温泉喷出的高温蒸气蒸烤而成,口感绵密滑顺,蛋香浓郁。搭配底层微苦的焦糖,滋味层次丰富,甜而不腻。每个布丁都是新鲜制作,充满了别府温泉的独特风味。

地狱蒸しプリン
・推荐店家:冈本屋売店
・价位:350日元(每个)

极乐馒头

笼热腾腾的别府名产极乐馒头,外皮Q弹内馅饱满。

极乐馒头
图片来源:别府地狱组合


极楽馒头是别府在地人气名产,小巧精致的馒头,外皮Q弹、内馅绵密,甜而不腻的红豆馅是其美味的关键。最特别的是,极楽馒头的制作过程利用了天然温泉的高温蒸气。每个馒头都经过温泉喷气的蒸腾,因此口感和香气都别具一格。

极楽馒头
・推荐店家:极楽馒头本舗
・价位:650日元(一盒)

由布院・别府自驾一日游行程推荐

由布院・别府自驾一日游行程
10:00~12:00 由布院:汤之坪街道、金鳞湖
漫步汤之坪街道,欣赏金鳞湖美景。

12:00~13:00 由布院午餐
在由布院享用午餐,品尝在地美食。

13:00~13:40 由布院→别府(自驾)
沿着景观公路,驾车前往别府。

13:40~16:30 别府地狱巡礼
精选地狱参观,感受别府温泉奇观。

16:30~17:30 体验足汤或地狱蒸
体验足汤或地狱蒸,舒缓旅途疲劳。

17:30~18:00 十文字原展望台
前往展望台,俯瞰别府市景与海湾。

18:00 结束旅程

由布院・别府自驾一日游行程
・建议交通:建议自驾前往
・建议所需时间:9~10小时(含移动与景点参观)
・重点攻略:金鳞湖梦幻湖景、别府地狱巡礼(海地狱、鬼山地狱等)、铁轮地狱蒸、十文字原展望台夕景
・回程交通:自驾前往住宿地或原路返回由布院

别府这座独具特色的温泉城市,不仅以壮观的地狱温泉奇景闻名,也因丰富的温泉文化和在地美食吸引着许多观光客,这份懒人包整理了别府的交通方式、季节限定活动、必访景点、特色美食和多样的住宿选择,方便大家在安排九州自由行、大分自由行时,规划出一趟丰富又充实的行程。

整理撰文:cocoro 2025.5
责任编辑:NH

常见Q&A

1. 别府在哪里?有什么好玩的?
别府位在九州的大分县,是日本最有名的温泉城市之一。最大特色是「八大地狱」和满城烟雾的温泉景观,还有沙浴、地热蒸料理、空中缆车、绝美展望台等多种玩法,适合家庭、情侣或自助旅行者!
2. 从由布院怎么去别府最快?
从由布院到别府可搭电车或巴士,车程约45分钟~1小时左右,车班多也很方便。如果想边玩边走,也可以自驾,沿路风景很美,还能顺路玩志高湖、别府缆车等景点。
3. 怎么去看别府的七大地狱?交通方便吗?
从别府车站搭乘【龟之井巴士】到「海地狱前」或「铁轮站」下车即可,步行可串联七大地狱。也可以购买【别府地狱巡礼套票】,含七大地狱门票与折扣。
4. 有推荐的别府一日游行程吗?
如果你打算以自驾方式玩遍由布院与别府,建议上午从由布院出发,漫步汤之坪街道、金鳞湖,中午在由布院享用在地午餐,接着开车沿着景观道路前往别府,安排「地狱巡礼」,傍晚还可前往十文字原展望台,俯瞰整个别府市区与别府湾夕景,为一日旅程画下浪漫句点。

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作者 《乐吃购!日本》编辑部
《乐吃购!日本》是专为台湾与香港旅客打造的日本在地旅游资讯平台,由长年居住日本、精通日语与文化的中文编辑、采访记者与专业导游组成。我们深入东京、大阪等人气城市,亦实地走访地方特色景点,提供第一手日本旅游、美食、购物、交通、签证与优惠情报。曾获 NHK、日本观光局、地方自治单位等媒体与机构报导或与其合作,具备丰富的第一线采访与内容制作经验。编辑部秉持资讯准确、用语亲切、设计友善的原则,致力为读者打造最贴地、实用且值得信赖的日本旅行指南,是规划行程、认识日本文化的最佳起点!