【中篇】福冈博多车站走3分钟就到!絶品咖啡精选TOP3

还记得上一次跟大家介绍的以「Coffee Lounge」为主题的星巴克吗?
这一次TOP3的中篇,要继续来跟大家介绍九州福冈的好店──从博多车站徒步3分钟内就到的絶品咖啡厅!

百货公司内的隐藏版咖啡厅?福冈的老店咖啡厅

这一次要跟大家介绍的咖啡厅是 「Café Regent 珈啡舎のだ 博多阪急店」

「珈琲舎のだ」开店于1966年,在福冈是有50年历史的老咖啡厅,创业初期就自家烘焙咖啡豆,以虹吸的方式冲煮咖啡。于2011年在福冈博多车站「JR博多City」的阪急百货公司内开设分店。因为所处位置的便利性,加上位于百货公司6楼的绅士服楼层内,安静又舒适的空间,是只有福冈在地人才知道的隐藏版咖啡厅哦!

可以远眺九州的交通景色!窗边特别席

在幽静舒适的店内,有四人座位,还有吧台座位可以看老板冲煮咖啡,另外,小编最推荐的是窗边的四人座位!因为咖啡厅的所在位置,刚好就在JR博多站铁道的正上方,透过明亮几净的窗户往下看,就可以看到来来往往的新干缐、特急电车和JR电车;再把视缐往上看,偶尔还可以看到从福冈机场起飞的飞机划过天际,有种在展望台喝咖啡的感觉呢!

吧台座位
图片来源(友情链接):カフェ レジャン 珈琲舎のだ店

店内一般座位
图片来源(友情链接):カフェ レジャン 珈琲舎のだ店

窗边座位
图片来源(友情链接):カフェ レジャン 珈琲舎のだ店

在环绕着咖啡香的店内享用甜点师傅的絶品蛋糕

翻开真皮制的Menu,单品咖啡有9种,其中使用高级咖啡豆的单品有6种;还有无咖啡因的咖啡、有机咖啡、花费7小时冲煮出的冰咖啡等,共有20种以上的品项。

真皮制Menu

咖啡种类Menu

点好了咖啡,看着老板开始细心地以虹吸方式冲煮咖啡。老板表示,因为设店在博多车站的上方,为了预防火灾发生,只有这家分店使用的不是酒精灯,而是特别订制的虹吸咖啡壶专用卤素灯加热器。看着火红的卤素灯加热器包覆着虹吸咖啡壶,不可思议地也觉得暖了起来呢!

这间咖啡厅还有一位甜点主厨,陈列的蛋糕都是亲自在店内制作的,其中有一款人气NO1的「咖啡卷」,所使用的材料正是「珈啡舎のだ」所使用的咖啡豆,另外还有一款是加入了白兰地的「萨赫巧克力蛋糕」也相当地受到欢迎。这两款蛋糕都不会太甜,搭配着咖啡享用,更能絶妙地引导出咖啡的香气哦!难怪有很多常客会特地到这里来外带蛋糕回家!

咖啡卷

萨赫巧克力蛋糕

集结50年技术精华的创作咖啡!

「珈琲舎のだ」的创业者有所谓「咖啡瞬间美学」的理念:从严选咖啡豆、烘焙、咖啡豆的搭配、磨豆、冲煮等制程的技术,全部将之融合在一杯咖啡里的瞬间,就是「咖啡瞬间美学」。这一杯「のだブレンド」(のだblended coffee)则是集结累积了50年技术精华的创作咖啡代表作! 「のだブレンド」的特色是,由巴西咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆,和另一种咖啡豆(企业机密!),共搭配了3种咖啡豆,经由虹吸式冲煮出一杯相当有浓醇深度的咖啡。

店员在桌边倒入刚冲煮好的咖啡

咖啡瞬间美学~のだブレンド

冰镇的鲜奶油及咖啡糖罐

「珈啡舎のだ」另外还有一个特色──「以冰水冰镇着取代牛奶的店家特制鲜奶油」。可以依个人的喜好、时机,酌量加入无糖的鲜奶油。因为有特殊容器将鲜奶油冰镇着,所以不会马上溶化,建议可以先喝黑咖啡的原味,再慢慢加入鲜奶油,感受咖啡口感的变化。如果鲜奶油不够了,还可以请店员追加哦!

除了咖啡甜点以外,还有熟食!义大利面套餐

想要吃饱,外加饭后甜点跟一杯咖啡的话,这里也有义大利面套餐。 其中最有人气的是使用新鲜蕃茄,搭配马斯卡邦尼起司的「蕃茄义大利面」;以及使用当季新鲜香菇,搭配紫苏叶及海苔的「和风义大利面」二种。

蕃茄义大利面

和风义大利面

送给咖啡同好的伴手礼「感恩咖啡」!

在收银柜台的旁边,除了陈列着提供外带用的蛋糕外,还有のだブレンド的咖啡豆、のだ特制的耳挂式咖啡「感恩咖啡」,更特别的是,还有使用装咖啡豆的麻布袋所制成的肩背袋哦!

のだブレンド的咖啡豆

装咖啡豆的麻布袋所制成的肩背袋

のだ特制的耳挂式咖啡「感恩咖啡」

这次介绍的这家「Café Regent 珈啡舎のだ 博多阪急店」大家觉得如何呢?有机会来福冈博多逛街的话,不妨来喝杯咖啡,远眺一下九州的交通景色吧!
下一次要介绍的,就是「福冈博多车站3分钟绝品咖啡精选」这个系列的最后一篇喔!敬请期待!

☞ 延伸阅读
【上篇】福冈博多车站走3分钟就到!絶品咖啡精选TOP3
【下篇】福冈博多车站走3分钟就到!絶品咖啡精选TOP3
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采访撰文:Miki 2017.1.25

2017年01月25日更新

店铺简介

店名 Café Regent 珈啡舎のだ 博多阪急店
地址 福冈市博多区博多駅中央街1番1号
电话 092-419-5747
营业时间 10:00~20:00(最后点餐时间:19:30)
休日 依博多阪急
信用卡
官方网站(友情链接) http://www.coffee-sya-noda.com/info/info_detail.php?info_id=149
交通资讯 博多阪急6楼(JR博多站徒步1分钟)

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